沙市酸辣面的做法?
⑵肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍腌一会。
⑷加料1再炒闻到酸菜的香味,加适当的水,煮沸关火。
⑸烧好开水煮面。捞起。
酸辣面做法主料1块钱的面条 (适量)洋葱 (半块)油菜 (适量)干辣椒 (少许)辅料蒜苗切丝 (适量)鸡蛋 (适量)厨具煮锅、炒锅分类春季食谱 主食 酸辣 煮 十分钟 简单难度开始准备切菜。洋葱切小条蒜苗切丝。干辣椒开始煮面条了。因为面条是前一天没有吃完的,在冰箱哩。拿出来有点黑嘿的感觉 ,呵呵锅内放油。先将油菜洋葱干辣椒放锅里翻炒。在加点醋。少倒点水。煎后。放盐花椒油酱油在加水。
将面条放入碗中,做好的汤浇在面条上。放上一个荷包蛋。即可。做饭也不忘记***。嘿嘿
襄阳炸酱面做法商用?
炸酱面、豆腐面都是襄阳较普遍的风味小吃,是典型的早餐。其做法与襄阳牛油面一样,只是其佐料与牛油面佐料有异。炸酱面以炸酱为主料,豆腐面以豆腐为主料。
炸酱面,也称为杂酱面,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”或者“凉面”。
材料
面粉400克,瘦肉150克,黄酱1\2汤匙,大葱2棵、淀粉、味精、酱油、植物油 黄瓜1个
做法
1、准备:
面粉和成面团,饧30分钟。瘦肉切末,用酱油腌制几分钟。大葱切成葱花。
食材:
肥瘦相间的猪肉1块、六必居干黄酱1袋、郫县豆瓣酱2勺、姜米、洋葱粒、花椒粉、手擀面、黄瓜丝1碟、绿豆芽1碟,黄豆1碟。
制作方法:
1、猪肉好要肥瘦分开的,先把瘦肉切成条改丁,再把肥肉切成条改大小相同的丁,分别放入不用的容器里。
2、把干黄酱拿出来放到大碗中,加入少量的水给它稀释一下,然后少量多次加水,调成半流动的稠浆。千万不要一次加太多水,不好控制稀稠程度。