最近迷茫晚上做点什么吃的好，有没有一人食的菜谱推荐呢？
晚上一个人不知道吃啥好，看看我家一般晚上吃的，希望能对你有帮助！一个人也要好好吃饭哦！
1.可以买上各种自己喜欢的食材和一包火锅底料，回家做一份小火锅吃！简单好做，现在天冷了吃正安逸！
2.如果你爱吃面食的话，可以做炒面，汤面，拌面等做法都比较简单！下面来说下炒面的做法
买两块钱的鲜面条（要细的那一种），再买点青菜，胡萝卜，鸡蛋（根据自己喜欢搭配一些蔬菜）
面条冷水上锅蒸熟，水开后蒸5分钟左右就好了，我们利用蒸面条的时间来准备配菜，萝卜，小青菜洗净备用，胡萝卜切片
面条蒸熟后，抖散，另起锅倒入适量油，把一个鸡蛋液倒入锅中炒熟，然后放入胡萝卜翻炒，炒出胡萝卜素，加入面条小青菜，倒入适量生抽，盐，鸡精翻炒青菜熟透即可出锅！喜欢吃辣的可以加辣椒一块炒
想想很多独自在外务工的朋友们都有此感受，一个人在外上下班，上班时还有同事一起吃个饭，可到了晚上，同事都回家了，自己一个人也没人陪了，到底吃点什么呢？
我目前刚好是这个状态，分享下我个人的晚餐生活，一定要让一个人的生活也多姿多彩。
前段时间每天晚上我都会到我住的地方小吃街上吃各类西安名小吃，牛羊肉泡馍、肉夹馍、剪刀面、裤带面、岐山臊子面、油泼面，因为西安是吃面居多的城市，我也就把各种西安特色面食吃了个遍。
在外面吃久了感觉身体有些上火，就改自己做饭了，为做到买了好几个锅，最常用的是烤锅，最近自己晚上做了：烤排骨、烤超市剥皮虾、烤五花肉配烤豆腐、烤培根肉配火鸡面，感觉都挺过瘾的，自己烤自己吃，也很有乐趣。
接下来准备做一些蒸着吃的食物，如蒸鸡蛋羹、蒸虾、蒸粉丝扇贝、蒸蒜蓉生蚝，再来煮一些海螺、八爪鱼类的，一个人吃也花不了多少钱，生活就是吃喝嘛。
如果就一个人吃饭，那就越简单越好了，但是简单不等于没营养，也要合理搭配饮食，晚餐要清淡一点，尽量避免大鱼大肉，像各种面食就很不错，做法还简单快手，吃完饭还不用刷那么多碗碟，如番茄鸡蛋面，红烧牛肉面，炸酱面
食材:番茄，鸡蛋，青菜，面条
做法：1、番茄热水烫去皮切小块备用
2、先煎一个鸡蛋盛出备用
3、锅内留底油，加番茄炒出汁水，加水烧开，下入面条，下入青菜
5、煮熟后盛入碗中，放入刚煎好的鸡蛋，葱花，开吃
推荐一周一个人晚上吃的食谱有:
做法:
食材:番茄一个，鸡蛋一个，生菜一颗。
做法:
调料:郫县豆瓣酱一大勺、生抽两勺（一勺约5毫升）、老抽一勺、香醋三勺、鸡精、白糖一勺、白胡椒粉、料酒、生姜、泡椒、大蒜头、生粉。
做法:
主料:五花肉/精瘦肉半斤、鸡蛋一个、红苕粉一斤、生菜一颗。
[_a***_]:植物油、生姜、大蒜头、料酒、葱、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、辣椒酱。
一个人吃饭最麻烦，做的少了不够吃，做的多了吃不了，可以做一些简单的菜。
或者自己去外面吃个快餐>_<，吃碗面条，都是挺不错的选择。
你觉得方便面泡着跟和煮着两种方式哪个更好吃，为什么？
说到方便面相信很多朋友都是不会陌生的，在现在的生活中方便面已经是成了人们日常生活最为常见的食物，由于价格便宜和吃起来方便受到很多人的欢迎和喜爱，特别是那些宅男宅女家里也是备了很多的方便面，当成夜宵吃，或者是直接当正餐吃。甚至也是一些明星的心头爱。但同样是方便面，煮着吃和泡着吃的味道很如果是煮方便面的话，大家应该都会将调料一同放进锅里和方便面一起煮，慢慢地，调料包的香味儿会融入到方便面和汤里；如果是泡方便面的话，就好比是用温水将菜烫了一遍而已，只是汤汁有味道，而泡面里，却丝毫没有调料的香味，这个原理就像是炖肉和炒肉的区别！同样是肉，同样的调料，炒出来的肉就是没有炖出来的肉香！方便面面最好的一个方法就是先将热水把方便面的饼煮熟了之后，再拿凉水过凉一遍再来泡，这样会冲掉表面的油脂，吃来的口感也是很不错的，特别的好吃，一来冲掉油脂，二来是面筋快速收缩，口感会劲道弹滑。不一样。一般来说，煮着吃比泡着吃更好吃。 有很多人问：方便面煮的和泡的口感差别为什么这么大呢？主要是火候不一样，开水泡面的温度是在逐渐下降的，热水渗透过方便面的表面后，由于没有持续的热力加压，所含的水分只会大量停留在面条内部，所以面条会软泡泡的。而且还将面饼中的油脂带了出来，这些油脂会一直附着在面条表面上，正是因为这个原因，很多人都表示，泡面只是闻着好闻，吃起来却是不劲道又油腻。
泡面有非常多的口味，毕竟泡面现在也发展了这么久了，从最初的只有一种味道，到现在的味道多变，泡面算是非常吸引人了。看看网友们热烈的讨论，就能够知道泡面有多受欢迎了。
肯定有人喜欢和我一样，是喜欢吃开水泡的泡面的，就好像一个网友说的一样：“泡面这件事物从发明那天起，就是为了不用煮直接用开水泡就能食用。如果要煮，何必吃泡面？”
但是也有人喜欢吃煮的泡面，不过我是觉得煮的泡面被泡发得太大了，吃起来太软烂了，没有泡的那么劲道。网友糊你熊脸说：“小的时候周末起来的晚，家里人都吃过早饭了，我外婆就给我煮方便面，康师傅的红烧牛肉面，面条煮得软糯爽滑，碗里还要有一个水煮蛋和一柱青菜，面汤不油腻也不清淡，还有泡的酸萝卜。”不得不说这个网友对食物的描述还是很到位的，听他这么一说，煮的泡面或许还是很好吃的。
不知道大家喜欢吃泡的泡面还是煮的泡面呢？除了泡面的吃法，当然还有泡面的诸多口味供君选择！前一段时间最火的就是韩国的火鸡面，这是一种干拌面，很多小伙伴觉得口味太辣了，吃完还要发一下朋友圈，不过小编倒是觉得火鸡面的甜辣的？吃起来一点都不辣？
