微波炉蛋糕怎么做？
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
（图片来源网络，侵删）
微波炉蛋糕的做法
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再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀
（图片来源网络，侵删）
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搅拌好的蛋液呈淡白色
微波炉蛋糕怎么做？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个; 面粉：40克;泡打粉: 1/2茶匙;牛奶：30克; 白糖：40克; 色拉油：1/2大匙;微波炉蛋糕的做法
- 1蛋黄中加入10克砂糖
- 2用手打搅拌均匀
- 3再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀
- 4搅拌好的蛋液呈淡白色
- 5泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中
- 6用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋
- 7最后面粉糊混合好的样子
- 8先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发
- 9一直打到蛋白泡变的很细腻
- 10倒扣盆子，也不会掉出来
- 11取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中
- 12用橡皮刮刀，翻拌均匀
- 13混合时，尽量把底部的面糊翻上来
- 14第一次拌好的样子
- 15将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里
- 16同样混合，翻拌均匀
- 17最后蛋糕糊拌好的样子
- 18取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）
- 19将蛋糕糊倒入容器内
- 20离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡
- 21放入微波炉中，700w高火叮4分钟
- 22最后成品图
最简单的微波炉蛋糕做法？
步骤/方法
（图片来源网络，侵删）
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取出鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。
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用电动打蛋器打2分钟蛋白，加入2勺白糖继续打2分钟。
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蛋黄手打5分钟，加入适量白糖，牛奶，面粉5勺搅拌均匀。
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将打好的蛋白分两次加入蛋黄中上下搅拌（不能画圈似的搅拌，不然泡泡会被打掉就膨胀不了）
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