翻糖杯子蛋糕做法,翻糖杯子蛋糕做法***

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  1. 萌猫翻糖杯子蛋糕的做法?
  2. 翻糖红包蛋糕的做法?
  3. 翻糖蛋糕的胚子怎么做?
  4. 翻糖蛋糕自己在家就可以完成吗?
  5. 翻糖蛋糕如何做?

萌猫翻糖杯子蛋糕做法

翻糖杯子蛋糕是一种使用糖浆吉利制作的蛋糕,其表面通常覆盖着糖霜。它非常适合作为甜点享用,可以添加到各种甜点中,如奶油蛋糕、松饼等。

以下是一般的翻糖杯子蛋糕做法:

材料:

翻糖杯子蛋糕做法,翻糖杯子蛋糕做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

糖浆 1 杯

吉利丁粉 1 茶匙

奶油 1/2 杯

翻糖杯子蛋糕做法,翻糖杯子蛋糕做法视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

糖霜 1/4 杯

柠檬汁 1 茶匙

步骤

翻糖杯子蛋糕做法,翻糖杯子蛋糕做法视频-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

将糖浆、吉利丁粉、奶油和柠檬汁混合在一起搅拌均匀

翻糖红包蛋糕的做法?

翻糖红包蛋糕是一种装饰性很强的蛋糕,通常用于庆祝中国新年或者其他需要赠送红包的场合。下面是一个简化版的翻糖红包蛋糕的做法:

### 材料:

- 基础蛋糕体(任何口味

- 翻糖(可以购买现成的翻糖或者自制)

- 食用色素(红色、黑色等)

- 蛋白霜或水(用于粘合翻糖和装饰物)

- 糖粉(防粘用)

### 工具:

翻糖蛋糕的胚子怎么做?

翻糖蛋糕的胚子通常是一块蛋糕或杯子蛋糕。可以选择自己喜欢的蛋糕风味,如巧克力、香草或柠檬等。

接下来,将蛋糕切成所需形状和大小。

然后,将蛋糕涂上一层薄薄的奶油或果酱,在冰箱中冷藏,以便使其坚硬和紧密。

最后,将翻糖饼干压成所需的形状,覆盖在蛋糕的表面上即可。这样制作出的翻糖蛋糕胚子既美观又美味,非常适合在各种场合进行装饰和制作。

翻糖蛋糕自己在家就可以完成吗?

翻糖蛋糕在家里自己做确实不太好做,以为没有很多专业的工具可以使用。不过在这里我给大家介绍一下在家里制作翻糖蛋糕的方法,希望可以帮到你。

一款翻糖蛋糕有很多种组合,蛋糕,夹层,黄油糖霜,铺在外面的***,和各种可以食用的装饰。最常用的就是翻糖,裱花糖霜,塑型巧克力。大部分蛋糕外面铺的光滑的一面就是翻糖。

翻糖要选用大厂家的,质量好的。白色小块棉花糖要用品质好的。把它们放入容器倒入适量水,在微波炉高温烤30秒,拿出来搅拌均匀,再烤30秒。在案板上和手上涂上植物油,防止粘连。揉成光滑柔软的面团,直到能拉到5厘米左右断开。表面涂一点油,用保鲜膜包两层,放10小时以上。

打底的蛋糕一定要厚实。厚实的蛋糕都是用打发软化黄油。蛋糕做好,就可以做很多美式,意式,等。这回用口感超级蓬松的黄油糖霜,用蛋清碗放在烧开水的锅上。倒入白糖和热水,一边加热一边搅拌蛋清,小火慢慢加热,把白糖完全融化就可以。用打蛋器快速打到蛋清白花花的,能拉出长的发泡,倒入香草精,加入一小块的黄油,打至黄油完全消失即可。下一步就开始把蛋糕表面不平整的部分切掉,从中间切成等分两片。用抹片刀均匀的涂上一层糖霜,盖上另外一层在蛋糕表面和四周都涂上一层糖霜光滑就好。把蛋糕放冰箱30分钟取出,再涂抹一层糖霜放冰箱10分钟左右。下来我们来擀翻糖膏,撒上糖粉,把翻糖膏擀成35厘米左右的园饼,在把翻糖皮小心移到蛋糕表面,盖下去,双手将翻糖皮轻轻下压,贴在蛋糕上,保证表面光滑,切去多余的糖皮,蛋糕上的装饰自己自由发挥,怎么好看怎么做就好了。

自己做的翻糖蛋糕,又好看又好吃


翻糖蛋糕如何做?

材料:

蛋糕体

翻糖

糖粉

食用色素

步骤:

准备好蛋糕体,将其切成所需的形状和大小,涂上一层薄薄的奶油或者果酱,以便翻糖能够更好地附着在蛋糕上。

准备翻糖,将翻糖放入碗中,加入适量的糖粉和水,搅拌均匀,直到翻糖变得柔软而有弹性。

将翻糖放在桌面上,用擀面杖将其擀成所需的大小和厚度,以覆盖整个蛋糕为宜。

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