在******做厨师，适合在这种环境下卖的小吃和菜品有哪些？
去***的消费群体一般分两类：一类为商务接待；一类是朋友聚会。
通常情况下，在***用正餐的较少，一般都是用过晚餐再去的，因此，在菜品类别上基本已点心和小吃为主。
这种地方要考虑几个因素，一是汤汁不能多，因为互动太频繁，汤汁多容易打翻不好处理，二是骨头垃圾不能太多，容易藏污纳垢吸引老鼠蟑螂。
其实现在的餐饮和***已经多元跨界了，有的烧烤店包房就可以边吃烧烤边唱歌，也有的***包房即可吃火锅也可以吃烧烤！所以我感觉很多的美食都是可以融入这个环境的！
大家好，我是早风小厨。本文2018年11月22日首发于悟空问答平台。
***里最受欢迎的是泡椒鸡爪和卤水鸡爪，作为厨师来说，这两样菜容易上桌，意思是可以快速制作，特别是泡椒鸡爪，提前制作好，客人点几份随时可以上多少，卤水鸡爪的话放入微波炉加热一分钟即可上桌。
田螺海鲜锅就时间长些，海鲜焯水后放入锅中加姜汁料酒炒过去腥，再转入瓦锅加入田螺，鹌鹑蛋，炸腐竹，加入高汤烧开，加盐调味上桌。
还有就是炒粉炒面，这个就急不得，虽然对于厨师来说一次可以制作几份，但单子不是一次性来的，基本上都是隔段时间来张单，而炒粉炒面不能久放，必须现做现上桌，客人才会满意。
还有煎饺子炸云吞，都是现制现卖，以保证食材新鲜并能保证质量。
厂里上班不怎么忙，下班做什么生意好呢？
耐未人生
52分钟前
个人建议，摆摊是最好的，本身在工厂上班就是一个无比枯燥的环境，上班不是干活就是吃饭这两件事，工资也不怎么样理想，如果想做点生意呢？个人还是觉得摆摊是最好的，因为现在的一般的工厂基本就是在工业区，或者出口加工区，本身工业区就是劳动密集区，哪里有几万的人口流动，说白了就是你的顾客。
进入主题，摆摊有好多种选择，有卖小商品的，有贴膜的，有炒饭炒面，水果，或者烧烤之类的，先来说说小商品吧，利润不是很高，但是成本很低，基本是廉价品，买的人可能不多，因为现在电子商务和物流很快，同城物流一天之类就可以送货上门呢，搞不好，可能还有点小亏，虽说成本低，但是亏了心里多少有点不舒服。
贴膜这个行业虽说成本低，但是利润丰厚，但是现在的人动手能力还行，基本自己去买自己贴，赚不了几个钱。基本就赚个零花钱烟水钱，但是也做不了几个小时，做也可以，想锻炼自身的能力可以一试。
炒饭炒面虽说有百分之60的利润，说起利润的确很可观，但是有点费体力，每天还要提前准备好材料，而却还可以做到凌晨一点还有生意，味道也不需要很讲究，本身一分价钱一分货，下了班的工人，肯定独自也会饿，还有的玩游戏玩的晚的人，不在少数，在一个是工厂的饭菜味道基本每天都是重样的，吃多了，也受不了，所以说这个可以考虑。
水果里面的水很深，咱们也不知道他的水有多混，就算知道了又如何，水果本身保质期很短，短时间卖不出去，也很难受的。
最后一个哪就是烧烤呢，现在的人基本都喜欢吃烧烤，烧烤的利润也是很丰厚的，唯一不好的是需要自己洗菜自己穿菜，也是浪费时间的，如果想做的话，最好两个人合作干，不然会忙不过来的，本身中国爱吃烧烤的人不低于百分之70想想这个利润有多大。
如果***的话，我个人建议就做烧烤，生意好的话，可以把工厂工作辞掉，全心做烧烤。
最后一句话祝你生意兴隆，财源广进。
