怎么用电饭锅做鸡蛋糕？
看着别人在家里做蛋糕，心里充满羡慕嫉妒恨，想要做出香喷喷的蛋糕，家里没烤箱也没好手艺怎么办呢?教大家在家里怎样用电饭锅做出香喷喷的蛋糕。
原料:食用油一勺，低筋面粉五勺，牛奶一瓶，鸡蛋四个，糖四勺。
制作步骤:将蛋黄蛋清分开放置在两个碗中
用筷子顺着一个方向打蛋清，爱吃甜可加入一勺糖搅打。
搅打至蛋清完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来(或插根筷子不倒)为止。
蛋清打好后，再打蛋黄也加一勺子糖五六勺子牛奶，三勺子低筋面粉然后轻轻搅拌几下。
把打好的蛋清蛋黄倒在一起搅拌均匀
电饭锅通电预热下，用油稍擦试锅底和锅边(三分之一处)倒入搅好的混和蛋液
按下电饭锅的煮饭键，等自动跳到保温档，用湿毛巾捂住通风处，闷20分左右再按下煮饭键，再到自动跳到保温档再闷一会儿即可。
注意事项
鸡蛋，面粉，牛奶，糖，可依自己选择的量放，牛奶也可用盒装的，家里没打蛋器最好用三根筷子搅打，效果好一些。
买回来的鸡蛋糕能用电饭锅蒸吗？
答案是肯定的，电饭煲也能蒸蛋糕。步骤一、先把做蛋糕的材料准备好，然后电饭锅预热5分钟，将内胆取出，底部铺一张硅油纸，把面糊倒进去，使劲振几下，大气泡振出来就行，还可以加一些葡萄干之类的，不加也可以。
步骤二、然后盖好盖子，按下煮饭键，两分钟跳灯后用毛巾堵住出气孔，焖20分钟，然后拿掉毛巾，再按下煮饭键，跳灯后盖上毛巾焖20分钟，时间到了，打开锅盖，拿牙签或筷子中间插一下，如果***时牙签上不带面就好了，如果有面糊再重复刚才的动作加热焖20分钟，应该也就好了 步骤三、蒸好了，内胆取出来，举高30厘米，松手摔下，可以重复两次，这样蛋糕边就好了
电饭锅能***蛋糕吗？该怎么做好吃？
介绍个简单的方法：鸡🐔蛋4个，将蛋黄蛋清分开，白糖4勺，面粉3勺，牛🐂奶6勺。先把蛋清打出泡，加1勺白糖，继续打到粘稠时再加1勺白糖，蛋黄加2勺白糖，3勺面粉，6勺牛奶，搅拌:均匀后倒入一半打好的蛋清，上下搅拌均匀后再将剩下的蛋清加入，搅拌。电饭锅予热一分钟，锅内涂少许食用油，食材倒入，把气泡晃出来，按煮饭键2分钟，保温20分钟，再按煮饭键20分钟即可，切记，整个过程不能沾上一滴水的。
电饭锅鸡蛋糕的做法
首先把鸡蛋和蛋清分离
用打蛋器搅拌发泡，这是可以加入酸奶更加美味~
打成这样的时候就可以了:然后把面粉跟蛋黄加在一起拌好;然后再把打好的蛋清跟面粉和蛋黄拌均匀
电饭锅洗干净加热一下倒入少许的油;然后再给锅转一下;只有能均衡的抺在锅底和四周
把倒入电饭锅盖上盖子按煮饭两分钟回自动跳;然后用东西把电饭锅的出气孔给盖住二十分钟;二十分钟打开盖子
可以加入葡萄干
做法:
把4个鸡蛋打到一个干净的碗里小心不要把蛋黄打散。用空的矿泉水瓶，先按住瓶身瓶口对准蛋黄再放开瓶身蛋黄就被吸进瓶里。这样蛋清和蛋黄就分开来了。把分离开的蛋黄放入碗中，记得在做蛋糕的时候，全程都是不能碰水的。
用打蛋器把蛋清打发，分三次放入适量的白糖喜欢甜点就多放点，打发至奶油状，我们可以把盆端起来，然后稍微倾斜，如果打好的蛋清不会流动，说明蛋清打好了。
蛋清打好之后，把蛋黄倒入蛋清中，然后继续用打蛋器搅打均匀，接着滴入几滴白醋，鸡蛋中带有腥味，而白醋有去腥的作用，然后再放入2克的泡打粉，在筛入3小碗的面粉，面粉一定要过筛，这样才避免出现疙瘩，然后搅拌均匀，再放入40克的食用油，再次搅拌均匀。
然后把花生油均匀的涂在电饭锅里，这样蒸出来的蛋糕既好吃又不粘锅，然后把搅拌好的鸡蛋糊倒入电饭锅中，按煮饭按键，跳挡之后，鸡蛋糕就算做好了。
可以做，但和烤箱做出来区别还是挺大（看你要求高不），想口感好些，建议还是弄个烤箱，配方网上可以搜很多的。烤箱不仅口感好，而且形状可以做很好。生活嘛，不光追求口感，还得来点生活情调，做做形状。哈哈
准备三个鲜鸡蛋把蛋清跟蛋黄分离，蛋白用大点的碗装好碗内不可以有水。分离后蛋黄内加入少许花生油白沙糖搅拌均匀。加入一小碗低筋面粉加入少许酵母边搅拌边加入牛奶。搅拌至可以拉起来一条线即可用保鲜膜盖住碗进行发酵。接下来打蛋清最关键的，用打蛋器快速打发起泡至之前蛋清量的一倍后加入两勺白沙糖继续打发蛋清至起勾状继续加入两三勺白沙糖，继续打发至有纹路状态倒扣碗蛋清不下流现像。去电饭锅锅底抹上均匀一层花生油。将搅拌好的蛋黄液倒入打发的蛋清一起上下左右前后翻动均匀，不可打圈圈。翻均匀后倒入电饭锅内抹平，上下振动锅底把大的气泡排出来。按煮饭键到自动跳闸之后再按一次。香甜可口的蛋糕就做好了。可以根据自己的口味加白沙糖。
