羊肉豆角拌面的做法？
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
下豆角和香菇翻炒，炒到豆角表面稍微起皱
步骤 5
羊肉豆角拌面是一道美味的中式拌面菜品，下面是一种常见的做法：
所需食材：
- 羊肉：适量，切片或切丝
- 豆角：适量，洗净切段
- 面条：适量
- 葱姜蒜：适量，切碎
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 食用油：适量
您好，羊肉豆角拌面是一道美味的中式面食，下面是一份简单易行的做法：
所需材料：
- 面条200克
- 羊肉100克
- 豆角100克
- 青蒜适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
用料准备
主料：豆角、鲜切面、羊肉馅、
配料：葱、姜、蒜、西红柿、干辣椒、生抽、胡椒粉、花椒粉、白糖、醋
豆角肉丝拌面的制作步骤
第一步：将豆角洗净切成小粒，葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用，羊肉馅中可以放些料酒、放几片生姜腌制20分钟左右备用。
第二步：开火热锅，锅内放油，烧热后放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入腌好的羊肉馅炒至发白，加醋再炒1分钟。然后放入豆角粒翻炒，同时加入白糖，胡椒粉，花椒粉，盐等调味。翻炒均匀。最后现切西红柿成小块放入锅中，同时加一些生抽。炒1分钟后加水小火熬煮，最后大火收汁即可。
第三步：在熬煮拌菜的同时，另起一锅开始煮面，水开放入面条，注意转小火煮面，注意小心面沫不要溢出来了，中途最好加入点冷水。面条煮好后，可以直接开始拌面也可以将面条捞出，迅速放置到冷水之中，凉拌面
羊肉豆角拌面是一道美味的家常菜，需要准备好羊肉、豆角、面条等食材。将羊肉切成小块，豆角切成丝状，面条煮熟后加入羊肉和豆角，加入盐、生抽、老抽、麻油等调味料，搅拌均匀即可食用。
羊肉豆角焖面是怎么做的？
1. 材料先备齐，豆角我先抄了一下水的
2. 因为我们比较喜欢羊肉味，所以放的油少，就用羊肥肉先下锅，扁一些油出来。不喜欢羊肉味的朋友可以，省略此步骤。直接放油炒羊肉
3. 油扁好后，放入羊瘦肉，翻炒一会，放入葱姜蒜，翻炒
4. 放入抄好的豆角，黄豆芽，继续翻炒，放入盐，糖，酱油，十三香炒。盐，和酱油要比平时的多些，因为下面还有面条要入味儿上色。
6. 水沸腾后，把大部分的水倒入一个碗中，在锅里留少许的水，然后把面条均匀的铺在豆角上。每铺一层，就把刚刚到出来的汤稍微均匀的撒到面上一点，然后盖上锅盖中小火焖制。焖制五六分钟时，可把汤汁在淋一点，保证面条的入味，和不糊锅。
7. 看锅里的汤快蒸完时，用筷子把面条，菜，一同搅拌均匀。同时放入刚开始切好的蒜末一起搅拌，淋入少许香油。即可出锅。
8. 味道很不错。在配上一碗蛋花汤。绝配。
[食材]蒸好的细面条500克，豆角400克，羊肉100克，蒜苗1棵，大蒜8瓣。

[制作步骤]
1. 豆角择洗干净,掰成2厘米左右的段儿。面条揪成长10-15厘米的段儿。

