洪湖鸡蛋糕哪里的最正宗？
从名字来看，我们就能看出些线索，我认为是湖北的特色美食，原因我裂了以下几点：
首先，名字中带有地域名称
洪湖位于湖北省荆州市，所以能用地名命名的美食，应该都是当地的美食吧，这样的例子也不在少数，例如：武汉热干面、北京烤鸭、四川腊肠、新疆炒米粉等等。众多的美食都是以地名来命名，所以，我觉得洪湖鸡蛋糕也应该如此，所以它是湖北的美食
第二，历史韵味浓厚
荆州市位于湖北的中南方，是座古老文化和现代文明相辉映的城市，也是古代的帝王建都的地方，而蛋烘糕很可能是以前从皇宫里传下来的糕点小吃，所以也很符合这个条件，洪湖的美食可是数不胜数。还有洪湖莲子、洪湖、洪湖莲藕、洪湖大闸蟹等等，在全国的名气都不小。
洪湖鸡蛋糕以前还叫新堤蛋糕，是专门用洪湖水和鸡蛋制作的，洪湖鸡蛋糕以前就是被当作贡品进献给皇帝。
第三，非常美味
人们向来喜欢这种美味的食物，甜甜香香的美食可以带给人们美好的品味，美好的感受，而且洪湖鸡蛋糕的形状也非常的漂亮，像一朵花一样，使人看到觉得有很不错的寓意，有很好的彩头。
花像太阳一样，带给人们温暖与能量，使人们感到非常的美好，有不错的寓意，甜甜美美，开开心心的，快快乐乐的。送礼选择它非常的不错，大人和孩子都会很喜欢它。
综上所述，我认为洪湖鸡蛋糕这个非常美味的美食应该是湖北荆州的特色美食，因为这些证据来作为支撑，当然这也是我个人自己的看法，不能代表所有人，大家仅够参考，还是要有自己的思考，哈哈，不过这真是不错的美食。
宏伟南路上江堤边有一家商业糕点厂， 一年四季专做洪湖鸡蛋糕 ，过年过节都要排队 ，价格实惠又新鲜。
这家的鸡蛋糕制作工艺严格，用料考究，新鲜的鸡蛋、榴花糖、香麻油等原料加上八道传统工艺，做出的鸡蛋糕色泽棕黄，富有弹性、松软可口，且营养丰富，型似梅花，使人看到觉得有很不错的寓意，有很好的彩头。
洪湖市是县级市，还是地级市？
洪湖市是属于湖北省荆州市管辖的县级市之一。荆州市管辖的还有松滋市、石首市、监利市。另外，荆州市还管辖荆州区和沙市区及江陵县、公安县。洪湖市的莲藕是有名的，特别是洪湖的莲子畅销全国，还有洪湖的螃蟹、小龙虾在全国也是有名的，畅销全国。老式的洪湖鸡蛋糕很好吃，也在荆州市受到广泛的好评。
洪湖有什么特产？
洪湖豆皮， 洪湖红白莲，莲藕，莲子，大闸蟹，野鸭，洪湖藕饼，粉蒸肉片，新堤鸡蛋糕，粉蒸青鱼，洪湖藕粉，洪湖羽毛扇，粉蒸莲藕，洪湖热干面，六月爆黄豆，洪湖八珍，八股叉芝麻， 荷叶茶，福 寿 米，洪湖草席，荆江麻鸭
