海鲋鱼的做法,海鲽鱼的做法

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  1. “海稍鱼”是怎么做的?
  2. 海鲫鱼潮汕做法?

“海稍鱼”是怎么做的?

正宗的海稍鱼做法:;准备材料:海稍鱼、萝卜花椒、盐、大料、葱、熟油、姜。;

一、把切块的海稍鱼放到清水浸泡,这样海稍鱼里的盐分就会被泡出来,鱼肉也会更松软,好吃

海鲋鱼的做法,海鲽鱼的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

二、如果肉质变白了,则说明泡的时间长了,这样的海稍鱼嚼劲就不太好了。

三、把萝卜洗净切条。

海鲋鱼的做法,海鲽鱼的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

四、接下来找一个合适的容器,一层咸鲅鱼一层萝卜条。

海鲋鱼的做法,海鲽鱼的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

五、再来一层咸鲅鱼,然后适量的盐。

海稍鱼可以干炸。

用料

主料:海鲫鱼9条,花椒粉3克,料酒10克

辅料:盐适量

做法

1、首先把鱼放到盘子里。

2、用厨房剪子,把海鲫鱼的内脏取出。

3、然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净(一定要清理干净哟)

海鲫鱼潮汕做法?

的做法是将海鲫鱼去鳞去内脏,切成块状,用盐料酒姜片腌制20分钟

然后将腌制好的海鲫鱼块放入油锅中煎至两面金黄,捞出备用

锅中留少许底油,加入葱姜蒜爆香,加入适量清水,放入煎好的海鲫鱼块,加入盐糖酱油料酒生抽老抽鸡精调味料烧开后转小火煮10分钟即可。原因是这是潮汕地区传统的做法,鲜美,营养丰富。

你好,海鲫鱼潮汕做法如下:
首先,将新鲜海鲫鱼去鳞、去鳃,洗净备用。
然后,用细盐均匀地涂抹在海鲫鱼的表面和内腔,停放30分钟。
接着,将葱姜、糖、料酒、酱油、麻油混合制成腌料,腌制海鲫鱼20分钟。
之后,将海鲫鱼上的腌料擦干,均匀涂上淀粉,放入油锅中炸至两面金黄。
最后,放到深汤锅里加入清水,加入姜片、葱段、盐等佐料烧开后转小火慢慢烧煮,最后加入调味汁调味后出锅即可。

海鲫鱼是潮汕地区非常受欢迎的一种地方特色鱼类,其肉质鲜嫩、美味可口。以下是一份简单易做的潮汕海鲫鱼做法:

材料:

- 海鲫鱼1条(约500克)

- 姜几片

- 葱1根

- 青红辣椒各适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 红烧汁(潮汕红砂糖、酱油、香叶八角等调制而成)

制作步骤

标签: 鲫鱼 潮汕 料酒