冰冻龙利鱼的做法,冰冻龙利鱼的做法大全

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  1. 超市冰冻龙利鱼的做法?
  2. 超市冰冻龙利鱼的做法?
  3. 冷冻龙利鱼如何做好吃?

超市冰冻龙利鱼的做法

超市冰冻龙利鱼详细的做法

准备材料:龙利鱼一块,西兰花一棵,蒜两瓣,干葱头两瓣,海鲜少许老抽少许,玉米粉少许,料酒少许

冻龙利鱼的做法:

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(图片来源网络,侵删)

1、本来冻的龙利鱼要解冻,用厨房用纸将表面水分干净切成块,混合盐和黑椒腌制小时

2、处理配料:西兰花洗净切朵去茎备用;干葱头、蒜头去皮切片备用。

3、起锅放油,等油七成熟后调成小火,慢慢放下鱼块,不要老翻动鱼块,稍微转动炒锅可以让油经过鱼块均匀受热,等到鱼肉变成白色之后就差不多熟了,可关火。将鱼块翻面,煎到同时金***即可。

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4、倒入少量热水,放入少许海鲜酱提味,把干葱片,蒜片也一起倒入,滴几滴老抽上色,再滴少许料酒,盖上锅盖小火煮三分钟左右。

5、将鱼片装盘,将玉米粉加水兑好的糊倒入锅里面收汁,就可以浇在鱼面上了,最后将提前用水煮好的西兰花摆盘。

超市冰冻龙利鱼的做法?

1.

冰冻龙利鱼的做法,冰冻龙利鱼的做法大全-第3张图片-小白厨房
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300克冰冻龙利鱼解冻,用厨房专用纸吸干龙利鱼表面的水份,100克番茄洗净备用。

2.

300克龙利鱼切片,放1勺料酒,10克生粉和3克白胡椒粉腌制10分钟以上。

3.

100克番茄切滚刀块。

4.

冷冻龙利鱼如何做好吃

【准备食材】

龙利鱼、剁椒、食用油、蒜、姜、葱、生抽、料酒、蚝油

【做法】

1. 龙利鱼竖切一刀,横切成1厘米左右的片状,均匀地铺在盘子上;

2.加生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右;

冰冻龙利鱼解冻,用厨房专用纸吸干龙利鱼表面的水份,番茄洗净备用。

步骤 1

龙利鱼切片,放适量的料酒,生粉和白胡椒粉腌制10分钟以上。

步骤 2

番茄切滚刀块。

步骤 3

锅内烧水,水开后放入腌制好的龙利鱼片,鱼色变白断生后捞起。

步骤4

把捞出的龙利鱼片放冷水中冲洗干净。

步骤5

做法步骤

  1、在龙利鱼上面撒上一些胡椒粉和盐,然后***几下,然后就是在一边稍微的腌制一下。

  2、将胡萝卜切成和鱼块差不多长的细丝。

  3、将葱白和绿叶切成和胡萝卜一样长的细丝。

  4、我们将葱叶最好是不要全切段了,根部有点黏连是会更加方便的。

标签: 龙利 料酒 腌制