最细的意面是几号？
这是最细的缎带形意大利面，又称维米切利可以自制或在外购买，CapelⅠid'angelo意为“天使的头发”，为意大利细面最细的一种。Capellini
天使面面如其名（Capellini的字面意思就是发丝），是最细的长型意面了，因为形状细长金黄，就像传说中天使的秀发所以又叫做“天使的发丝”。它比较适合搭配清淡而充满自然味道的酱汁，比如橄榄油及剌山柑酱或是海鲜酱汁。因为面很细，如果用太过浓郁的面酱，则会完全盖掉面的美味了
意大利面煮多久才熟的？
意大利面水开后要煮8-10分钟（中火）。
（图片来源网络，侵删）
意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了，在多煮5分钟左右就会变得软一些了。
要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面，一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间，最快的只需要一到三分钟就可以熟透了。
拓展资料
（图片来源网络，侵删）
意大利面是一种非常神奇的料理，可以讲究，也可以非常简便。
煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。
因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，如果你喜欢比较软的，可以再多煮一两分钟，意大利面非常耐煮，所以不用担心会煮的很烂，一般意大利人下了面以后是不盖的。
（图片来源网络，侵删）
总的来说概括一下就是，用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。
意大利面含有大量碳水化合物，特别是淀粉含量很高，而蛋白质和脂肪含量很少，其次意大利面还富含维生素 B1 ，B2 和少许矿物质。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
