河豚鱼的家常做法?
1.
原料:格鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、油10克。
做法:
去腥后再洗干净。
淋上10克芝麻油调和。
蒜剁成蒜泥。
上锅蒸15分钟,倒掉里面多余的水。
河豚鱼的做法?
2、锅放油把蒜姜爆香。
3、倒入河豚鱼煎,煎到变色。
4、倒入盐和糖。
5、倒入老抽加点水烧半小时,烧好的鱼捞出放入盛器中,再大火3min收汁至汤汁浓稠。即可做好美味的河豚鱼。
扩展:
河豚鱼的做法?
1、河豚鱼去内脏洗净切块,切成0.5cm厚片,漂洗备用。
2、锅放油把蒜姜爆香。
3、倒入河豚鱼煎,煎到变色。
4、倒入盐和糖。
5、倒入老抽加点水烧半小时,烧好的鱼捞出放入盛器中,再大火3min收汁至汤汁浓稠。即可做好美味的河豚鱼。
扩展:
河豚鱼的做法王刚?
河豚鱼的做法步骤将做法保存到手机步骤 1河豚鱼处理干净,热油锅,下姜条和小尖椒爆油。出味后,下河豚鱼爆炒。下豆酱,加适量水,汤水开后,中小火焖煮至少20分钟。熟透了吃才安全。差不多好的时候加米醋和葱条。
材料:经过专业人士处理过的河豚鱼一条,圆白菜1/4颗,西红柿1/4个,鸡蛋黄1个,面粉50克
做法详解
第一步:把河豚鱼解冻,分解成3部分,上面肉、骨头、下面肉 备用
第二步:切成小块,用酒、生抽、 胡椒粉腌制30分钟以上 ,再用干淀粉轻裹备用。
第四步:油锅放满油加热,用一点面糊放在锅里,如果立刻飘浮起来就证明油温已经达到。把腌好的河豚鱼块裹上面糊,下油锅炸直到浮起,颜色变成金黄就可以捞起,控干油装盘,一道美味的炸河豚鱼块就做好啦。