- 每一个地方的特色速食是是什么？
- 说说你家乡必不可少的食物？比如山东人离不开大葱，山西人离不开陈醋，湖南人的辣椒？
- 餐饮行业有什么典型的单品店？
- 拥有十倍于清军兵力的李自成为何一败涂地？
- 拥有十倍于清军兵力的李自成为何一败涂地？
每一个地方的特色速食是是什么？
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下面23种中国特色速食均可以在某宝购买，足不出户可以品尝大江南北！
1.广西柳州螺蛳粉
6.广西南宁老友粉（桂林桂膳房食品公司）
9.重庆小面
说说你家乡必不可少的食物？比如山东人离不开大葱，山西人离不开陈醋，湖南人的辣椒？
我是生活在广东韶关的一个小山村，我们这里好像没有什么是必不可少的食物，如果真要算的话，在我的印象中，只有大米了，基本上一日三餐都是以大米为主，偶尔吃吃面条、稀饭、杂粮之类的食物。
平时如果没什么事可做，不出去劳作的话，早餐一般会吃稀饭或面条之类的食物，反之则会吃米饭，劳动运动量大，体力消耗也大，所以不吃米饭的话，体力跟不上，同时也很快就会有饥饿感，但晚上一定会以米饭为主。
对于现如今的农村，无论是在饮食、出行、生活质量等方面，都不断的提升、改善，而在食物方面上也会根据营养、健康、养生等来搭配，所以呢，在我们这里除了米饭之外，没有什么是必不可少的食物，大家有何看法呢。
我的家乡在四川省西充县，我们充国的特色和必吃的食物有以下几种:
充国香桃、西凤脐橙、二蒜条、红薯等等，
必喝茶是香笼茶，
还有令我们回味无穷的狮子糕、桃片。
旅游景点有伟人张澜故里、百科园、凤凰谷、万年山、化凤山等等。
有感兴趣的，欢迎您到我们大西充来玩。
小编的家乡河南，是中国的“粮仓”，河南人对吃面情有独钟，每天至少吃一顿面食，一点也不夸张。
河南盛产小麦，又有悠久的吃面历史。面条容易制作，营养又丰富，所以成为每日必不可少的主食。捞面、焖面、烩面、饸饹面、卤面、臊子面、炝锅面、砂锅面、糊涂面、芝麻叶杂面条、板面、炒面、浆面条……面食的种类可谓是千姿百态，数不清的味道，让人百吃不厌。
河南人还有一个习俗，过生日时一定要吃面条，面条长长的，寓意长命百岁。
尽管现在美食越来越丰富，但面食却始终没有离开我们的餐桌，是餐桌上永远的主题，吃面真的是吃一辈子都吃不够，那是爱到骨子里的一种爱！
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每年一到冬天，家家户户都会煮上几斤黄豆，做臭豆子酱萝卜干。就是首先把黄豆说净放人锅内大火烧开，然后文火煮至很烂乎。停火后，把豆子捞出锅，空干水，把豆子装进事先缝好的白布袋子里。然后把袋子装在里面塞了很多的麦草的纸箱内。12小时后里面的豆子开始发热，如果热量太大就闪闪箱口，因为热大了豆子烧坏了，没有粘丝。热量小了不能很好的发酵，不但没丝，反而有一股臭脚Y味，不能食用。正常温度经过72小时就可以了，把发酵好的豆子倒进盆里，放入食盐，花椒粉，生姜沫，红辣椒粉，用筷子搅拌均匀，里面的丝好多好多。把萝小把丝或切片，拌入豆子，如果滴上两滴香油，味道非常鲜美。是我的家乡冬天至明年春天必不可少的下饭菜，家乡人叫臭盐豆。
餐饮行业有什么典型的单品店？
典型的单品店真的太多了，例如最近比较火的：古早味蛋糕，又称为抖臀蛋糕。就是一个地地道道的单品店。甚至来说，菜场门口的烧饼店都能算上是单品店。
本人有幸就在这样的单品店企业工作，可以负责任的告诉你，单品店虽然是趋势，但是并不好做，原因很简单，产品单一，可选择性小，会成为长期发展的最大阻力。
一家新开的单品店也许生意会非常火爆，但是随着时间的推移，消费者的“猎奇”心里会慢慢的消退，随之而来的就是味觉疲惫，这个时候单品店的优势就会慢慢变成劣势，时间一长就会难以支撑。
另外一个原因，单品店很容易被竞争对手所***，并在短时间内迅速扩张，市场很快就会被做烂。这个世界上有一种公司叫做“快招公司”专门***火爆的品牌，一波韭菜割腕，剩下的就是一地的烂摊子。
如果对于单品店还是不太了解，可以去网上搜索下瑞可爷爷的真实案例，你就会明白了！
希望我的回答能够帮助到你！
对于一个餐饮的单品来说，很多东西都不同。
类似于现在湖南长沙费大厨辣椒炒肉。炊烟时代小炒黄牛肉。寻钵记原味常德钵子菜他们都有主打的产品，而且产品的口味都相当的棒，所以简称单品店。
全国典型单品店肯定很多，要么你有特色，要么你有历史
我所知道的单品店先说面食，
中国十大面条包括：
3山西刀削面、
4拉面、
5四川担担面、
6杭州片儿川、
7昆山奥灶面、
拥有十倍于清军兵力的李自成为何一败涂地？
李自成失败的原因有以下几点：
1.无长远战略规划，注重眼前利益。他的起义军吃苦耐劳，作战勇敢，一路向东，所向披靡。
但他占领北京后不是安抚百姓，分析形势，制定下一步防御及扩张***，而是让胜利冲昏了头脑，在各方面条件都不成熟的情况下忙着选妃称帝。
2.纵容士兵们劫掠富户、明朝大臣甚至普通老百姓家里，导致民怨沸腾，失去了群众的支持。
3.对占领的地方管理不严，驻军甚少，有的地方只派了上任官员和几名随从、亲兵前去，结果遭到当地明军和地主乡绅的反抗，被***、扣押的不少，就算上任的也没有实权。
4.他的部将刘宗敏霸占了山海关总兵吴三桂的爱妾陈圆圆，并对吴三桂的父亲严刑拷打，侵占他的家产，吴三桂一怒之下和关外清军合作，引其入关，直取北京，很快把起义军赶出了北京，
李自成的皇帝梦只有短短的42天便结束了。
关键在于三点：
一是李自成进北京后，农民嘴角彻底暴露，贪图金钱美色，军纪涣散，已经不是当初起义时那个得民心的李自成了。
二是内部斗争惨烈，彼此争权夺位，人心涣散，不再是一致对外的坚强堡垒，起义失败只是时间问题。
三是吴三桂倒戈，放清军入关。此时的清军就如同饿狼一样，尽情释放对富饶的华夏大地的贪婪。所谓重赏之下必有勇夫，面对贪婪嗜血的清军，因激烈内斗而不再团结的农民队伍就如同是一群乌合之众一样，是绝对挡不住清军的。
李自成在进入北京后，整支部队从上到下都自以为天下已定，烧杀抢掠军纪涣散，战斗力大大下降，而他们的对手满清军队，则是厉兵秣马斗志昂扬，两者在战斗意志上高下立判。更何况还有吴三桂关宁铁骑协助，自然只有一败涂地的结局。
李自成进入北京后，全军进入了疯狂状态。“迎闯王，不纳粮”彻底成了一句笑话。后宫的女人被李自成和手下的将领们瓜分[_a***_]，北京城中大大小小的官员的女眷，也成了士兵们发泄***的目标。此外，整个北京城如同一座闪闪发光的金山，让农民军垂涎欲滴。刘宗敏准备了5000付夹棍，对明朝的官员们开始了过筛子式的盘剥，数百名官员在夹棍下残废，更有很多拒不交钱的官员被凌迟。
明朝最后一任内阁首辅魏藻德的十根手指都被夹断了，上缴了白银几万两，刘宗敏根本不相信堂堂的内阁首辅就这么点钱，结果魏藻德在酷刑下坚持了几天就一命呜呼了，临时才后悔：早知道这样就不投降了啊！
不仅仅是官员，就连普通百姓家庭也不能幸免，大家一起过筛子。李自成在北京待了42天，据说就弄到了7000万两银子。大家要知道，当时崇祯加派辽饷，他的大臣们可是哭着喊着说自己没钱啊，就连他的老丈人都不肯帮他！
带着巨额财富的农民军，在李自成的带领下出了京城，直奔山海关，要和满清一决雌雄！
我们再看满清当时的军容气势。
多尔衮收到吴三桂的“借兵报君父之仇”的信件后，意识到这是千载难逢的机会，最小的可能也是占据黄河以北的中国。在这种情况下，整个族群进行了大战前的动员，男子七十岁以下十岁以上的男子全部从军出征，后期补给也尽最大可能完成准备。
而这时的吴三桂的确起到了关键作用。被胜利蒙蔽双眼的李自成，对眼前这场战斗没有任何重视，又轻信了吴三桂派来诈降的人，以致于耽误了时日。而就在这短短几天时间里，多尔衮的铁骑已经火速入关，双方在一片石迎头相撞，最后李自成大败亏输逃回北京。
这决定中国历史走向的一战中，最终李自成败北并最终灭亡。
满清骑兵的强悍和吴三桂的投降，都是李自成失败的原因，不过最后打败他的，还是被胜利冲昏头脑的他自己。
很简单，由于李自成的大顺***坚持不纳粮的承诺，军队所需的开支皆来自地主缙绅老爷，当然会遭到反扑。为了自己的奶酪不能被泥腿子们占有，老爷们的选择是毫无犹豫的投靠入关的满洲清军，各地纷纷发起绑送大顺***地方官员喜迎大辫子满洲太君的***。
“开城门，迎闯王，闯王来了不纳粮……。"当人们雀跃欢呼，唱着这首歌谣奔走相告闯王打进来了。是多么相信，多么期待，多么渴望，多么兴奋！"枉杀一人，如杀我父，***一妇，如奸我母。"这是一个多么纪律严明的仁义之师。凭着这铁的军纪和百姓的爱戴，风雨飘摇的大明王朝，瞬间灰飞烟灭。心力交瘁的崇祯皇帝，带着苦闷，失望一死了之。闯王来了，然而，一切来得是那么快，那么顺，庞 大的大明王朝竟这么不堪一击。面对繁华的都城，豪华的宫殿，满眼的美女，遍地财富。贪婪的欲望，荒糜的享受，疯狂的掠夺占据内心，忘记初衷。闯王不再是原来的闯王，义军再也无“义"可言。忽视了原本可招降的关宁精锐，忽视了装备优良，战术一流，如狼似虎的满清铁骑，忽视了原本可以利用的明朝遗臣。更忽视了自己本是一股乌合之众，武器装备，士兵素质，更没考虑未来的战略，治国理念，满脑子只是亨受，安逸，***，掠夺，压榨。结果，山海关一战，峥嵘尽现，一败涂地。从此以后，一败再败，乌合之众，作鸟兽散，演译了一场历史闹剧，成了后世的反面教材。
拥有十倍于清军兵力的李自成为何一败涂地？
“开城门，迎闯王，闯王来了不纳粮……。"当人们雀跃欢呼，唱着这首歌谣奔走相告闯王打进来了。是多么相信，多么期待，多么渴望，多么兴奋！"枉杀一人，如杀我父，***一妇，如奸我母。"这是一个多么纪律严明的仁义之师。凭着这铁的军纪和百姓的爱戴，风雨飘摇的大明王朝，瞬间灰飞烟灭。心力交瘁的崇祯皇帝，带着苦闷，失望一死了之。闯王来了，然而，一切来得是那么快，那么顺，庞 大的大明王朝竟这么不堪一击。面对繁华的都城，豪华的宫殿，满眼的美女，遍地财富。贪婪的欲望，荒糜的享受，疯狂的掠夺占据内心，忘记初衷。闯王不再是原来的闯王，义军再也无“义"可言。忽视了原本可招降的关宁精锐，忽视了装备优良，战术一流，如狼似虎的满清铁骑，忽视了原本可以利用的明朝遗臣。更忽视了自己本是一股乌合之众，武器装备，士兵素质，更没考虑未来的战略，治国理念，满脑子只是亨受，安逸，***，掠夺，压榨。结果，山海关一战，峥嵘尽现，一败涂地。从此以后，一败再败，乌合之众，作鸟兽散，演译了一场历史闹剧，成了后世的反面教材。
1644年北京两易其主，先是3月19李自成率领大顺军进入北京，仅仅停留42天后便仓皇出逃，接着是5月2日多尔衮率领八旗兵入城，并由此奠定了大清268年的基业。统帅百万大军身经百战的李自成，在成功灭亡明朝之后为何迅速走向失败？
大顺军进入北京后，除了极少数明朝官员***外，绝大多数官员对大顺******取合作态度，把李自成看作他们新的效忠对象，然而在3月23日那天一天，等在午门外任用的原明朝官员多达4000人，被录用的不足20分之一。
大顺***录用少数明朝官员，乃是稳定北京社会秩序的权宜之计，然而其对大多数官员不予录用，极大削弱了新***的广泛性，迫使他们站在了对立面，加速了失败，这是第一失误。
李自成进入北京接管明***后，为了保证几十万军队后勤供应和维持大顺国家机构的财政需求，本应建立相应的税收等财政制度，但根据现有的所能看到的文献记载，大顺***在北京并没有确立任何赋税制度和相应的经济政策，而是简单地***取了追赃助饷的硬性摊派方法，并向明朝官员开刀，结果导致了政治上的全面失败。
追赃一事，从惩治贪官来看，其正义性是值得肯定的，但对一个***要建立巩固的基础而言，又是李自成在北京最大的失策。大顺***以刘宗敏为首的官员，不分青红皂白，不加区分得把明朝官员统统认定为赃官，简单地按职务划分数额，打击面过宽，反而使自己陷入被动与孤立。
追赃助饷，不仅暴露了大顺***领导者对管理国家事务的茫然无知，而且一最野蛮的方式进行报复和满足他们突然增长的贪欲。建立赋税制度是国家机器得以运转的先决条件，而组织生产则是获得稳定的物质棘突和培植赋税来源的可靠保证。然而没有一条文献记载，李自颁布过一条组织农业生产的法令。
同时，大顺***进入北京后，志得意满，开始追求享乐，瓦解了斗志。李自成和他的亲信们进入皇宫后，就将崇祯的宫女作为战利品进行瓜分，由此也导致了普通士兵掳掠奸***女之事无法阻止。
特别是大顺武将之首刘宗敏，入城后对部下听之任之，他的精力主要用到追赃和劫夺女子上，如此行径，导致了北京，以及北方士绅普遍畏惧和厌恶大顺***，从而失去了封建***统治的基础。
