忻州花糕10种家常做法？
花糕是中国传统的糕点之一，因外观精美、口感香甜而备受人们喜爱。以下是忻州花糕的 10 种家常做法：
1. 枣泥花糕：将红枣煮熟去核，加入适量的糯米粉和糖，揉成面团，再将面团擀成薄片，切成小块，用模具压出花形，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 豆沙花糕：将红豆煮熟，加入适量的糖，搅拌成豆沙馅，再将糯米粉和糖混合，揉成面团，将面团擀成薄片，包入豆沙馅，用模具压出花形，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 椰蓉花糕：将糯米粉和糖混合，加入适量的椰浆，揉成面团，再将面团擀成薄片，包入适量的椰蓉馅，用模具压出花形，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 紫薯花糕：将紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，加入适量的糯米粉和糖，揉成面团，再将面团擀成薄片，包入适量的豆沙馅，用模具压出花形，放入蒸锅中蒸熟即可。
制法：
(1)面粉入盆，加温水，兑入甜酒汁，抄匀拌和，使其发酵，至出现蜂窝状时，加白糖（200克），用筷子搅匀。
(2)洗沙用热水搅稀。白糖（300克）用热水化开。红绿丝切成粒。
(3)在蒸笼底部抹油，用1/3面糊摊开笼底刷上一层糖水、洗沙泥；再将V3的面糊摊上，再刷一层糖水、洗沙泥；再将剩余的面摊上加盖，上火蒸熟后，面上刷上糖水，撒上红、绿丝，稍晾凉切成棱形块即成。
蒸花糕怎么做好吃？
蒸花糕的做法
操作步骤:
1.首先准备面粉两斤倒入一个大盆中，然后在里面加入十克的酵母，5克白糖先用筷子搅拌成絮状。再用手揉成光滑的面团。这个面团大家一定要揉得软硬适中一些才可以。
2.面团揉好之后将其放在案板上，然后将其揉搓一下。分成七个大小均匀的面团，取其中一个面团，分成一个长剂子。用手将其按扁。在上面撒上一层干面粉防止粘连。在分成多个长条。将它们用手抖散。
3.取每一个小面积我们用家里干净的梳子压成纹路。两面对折，将泡发好的红枣放在里面。用手挤在一起。这样一个枣花糕的花瓣就做好了。是不是看上去特别简单呢？
4.准备一个稍微大一点的面团，用手将其改成饼状。这个饼大家一定要做到厚一些。然后再用一个平盘，给它按压出一个圆形。周边的面片，用叉子给它压出花纹。再把中间的空隙给它切开。把两个角给它捏成花瓣的形状。
5.做好之后直接放在带有笼布的蒸屉中，在上面铺上一层冷水。然后将做好的花瓣沿着边缘给它摆上一圈。中间再铺上多余的红枣。给它铺平整一下，然后在上面盖上一张小圆饼。同样涂上少许的清水，然后再放上少许的花瓣枣。
6.再准备三张小面饼，每一个面饼上都放上两颗红枣。然后给它对折一下，中间捏紧。做好之后把它们并列在一起。用筷子夹一下。然后放在枣糕的顶部。
7.再准备一个面团给它揉圆，用刀切四下。然后在中间给它推一下，就这样一个漂亮的小花朵就做好啦。然后直接放在枣花糕的顶部就可以啦。再放上半颗红枣点缀一下就可以了。
