烤卢鱼的做法,烤卢鱼的做法 烤箱

1. 空气炸锅烤鲈鱼的做法？
2. 西贝烤鲈鱼做法？
3. 椒盐蒜蓉烤鲈鱼的正宗做法？

空气炸锅烤鲈鱼的做法？

1、材料：鲈鱼1条

2、调味料：葱20克，姜20克，烤肉酱1袋，白酒15克，料酒15克，黑胡椒粉少许。

3、收拾好的鲈鱼切成小块，葱切小段，姜切丝。

4、将鱼块放入碗中，加入烤肉酱一袋，以及所有调味料。

5、拌匀后，腌制4小时以上，不用盖盖子，中间翻拌几次

西贝烤鲈鱼做法？

用料:

鲈鱼

青红辣椒

葱姜蒜

油盐酱醋

做法:

1/9鲈鱼最好前一天晚上洗干净，抹点盐,挂起来晾干,以便入味

3/9生姜片和葱段平铺在烤盘上

4/9鱼身上划刀口,再用少量的盐腌制，再刷一层蚝油，一起腌制30分钟

5/9把家里的烤箱220度预热，再在鱼的正反面刷一层蒸鱼豉油

椒盐蒜蓉烤鲈鱼的正宗做法？

大蒜沫100克，鲈鱼一天，生抽一勺料酒一勺，花椒粉5克，辣椒面两勺，孜然一勺，姜丝10克，青辣椒一个.洋葱一个个

1.鲈鱼去头去尾，，处理好后放生抽、料酒、耗油、少量盐花椒粉、辣椒面、孜然粉，适量蒜片、姜丝、葱段腌制一晚。

2.洋葱一半切丁，一半切丝，青辣椒、姜、蒜稍稍放点盐，让姜蒜和青辣椒有味。葱和香菜切细。

3.空气炸锅烤盘垫上锡纸，先烤鱼，鱼身刷少量油，25分钟180℃，中途翻面。腌鱼的葱姜蒜和切成丝的洋葱铺最下边，鱼上先放红剁椒和青辣椒，然后再放姜蒜。

4.所有配料放好，腌鱼剩的汁浇上，在放两三勺菜籽油。.最后放上蒜沫

5.四个角的锡纸拉到中间盖好，防止姜蒜烤干了。15分钟200℃，还剩五分钟时把葱香

主料

鲈鱼600g

辅料

调和油适量 ，食盐适量 ，黄酒适量， 生抽适量 ，蒜适量 ，白糖适量 ，孜然适量

椒盐蒜蓉烤鲈鱼的做法步骤

步骤1

鲈鱼洗净，从肚子剖开，从鱼肚将鱼脊的两边切开，不会切断鱼皮，使鱼能平放

步骤2

将鱼放盘中，倒入黄酒

步骤3

标签： 鲈鱼 适量 生抽