8寸戚风蛋糕奶油做法,8寸戚风蛋糕奶油做法***

1. 家庭版8寸生日蛋糕抹奶油全过程？
2. 八寸巧克力奶油配方？

家庭版8寸生日蛋糕抹奶油全过程？

制作家庭版8寸生日蛋糕抹奶油的全过程如下：

1. 准备材料：8寸蛋糕、奶油、糖粉、色素（可选）、水果（可选）等。

2. 制作蛋糕：根据你选择的蛋糕食谱，将所需的材料混合在一起，然后倒入一个已经涂抹了黄油并撒上面粉的8寸蛋糕模具中。将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，按照食谱的要求烤制蛋糕。烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

3. 制作奶油：将奶油倒入一个大碗中，用电动搅拌器将其打发至硬性发泡。如果需要调整奶油的颜色，可以在这个阶段加入适量的色素。

4. 装饰蛋糕：在蛋糕表面涂抹一层薄薄的奶油，然后将蛋糕切成两层或三层。每层蛋糕之间都涂抹一层奶油，确保每层蛋糕都被奶油覆盖。如果你喜欢，可以在蛋糕表面和边缘也涂抹一些奶油。

八寸巧克力奶油配方？

配方：

A部分：苦甜巧克力100，安佳淡奶100，牛奶100，色拉油170，苏打2，可可粉60，低粉120蛋黄160

B部分：蛋清300，砂糖200，塔塔粉3

制作方法：

1）：将a部分苦甜巧克力 牛奶 淡奶油 隔水加热融化，然后依次加入a部分剩余材料拌均匀备用

2）：将B部分原料一起加入打发至7成鸡尾状，与a部分拌均匀即可倒入模具

3）：上火温度约180、下火温度约190、大约30分钟

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