花棉袄蛋糕做法?
花棉袄蛋糕是一款传统的中国糕点,口感绵软,外表有着像棉袄一样的细密纹路。以下是花棉袄蛋糕的制作方法:
材料:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖80克
- 牛奶80克
- 植物油80克
- 低筋面粉160克
七色花蛋糕做法?
首先将白砂糖倒入出糖器内,用签子将糖丝接起来,前后移动,缠绕均匀即可。
1、放入黄砂糖到出糖器内,用第一层缠绕好的糖球接住出来的***糖丝,制作出层次感,这一步必须要保持手法稳定,不能上下乱晃,这样才不会影响七色花棉花糖整体效果
2、需要把层次做好的七色花棉花糖压出花瓣来,用签子竖起靠近七色花棉花糖向下提起即可,均匀制作出五个花瓣来。
3、放入蓝砂糖到出糖器内,用第二层制作好的花瓣棉花糖接住出来的蓝色糖丝,制作出层次感七色花棉花糖。这一步跟第二步一样必须要保持手法稳定,不能上下乱晃
4、七色花棉花糖制作完成
七色花慕斯蛋糕🍰的做法步骤
步骤 1
🌸七色花慕斯做法 -食材:奶油奶酪400g克,浓稠酸奶 200g,淡奶油 400克,糖粉 100g,吉利丁 片20g,温牛奶100g,,柠檬汁1个
步骤 2
常温的奶油奶酪隔水加糖粉搅拌顺滑无颗粒,依次加入酸奶和柠檬汁充分搅拌均匀~ 吉利丁片用冰水泡软,放到40度左右的牛奶里搅融化后,边搅边加入到奶酪糊里~
步骤 3
淡奶油打发至五成有纹路,加入到奶酪糊拌匀,再分成小碗装7个130g的慕斯糊,用果蔬粉调成6个颜色(有一个直接用白色的),模具中间的花蕊单独用20慕斯糊来调~ 做好的慕斯放入冰箱冷冻2.3小时,完成冻硬才好脱模~
步骤 4
成品
蛋糕上的花瓣怎么做的?
蛋糕上的花瓣可以使用翻糖制作。
翻糖是一种可以塑造出各种形状和颜色的糖制品,常常用于制作蛋糕和甜点。制作花瓣时,需要使用专门的翻糖模具来制作花瓣的形状,然后使用翻糖来装饰花瓣的颜色和细节。
具体制作步骤如下:
使用翻糖模具制作出花瓣的形状。
使用翻糖来装饰花瓣的颜色和细节。
将花瓣放置在蛋糕上,以完成装饰。
湘乡蛋糕花怎么煮好吃?
首先,要先准备好材料:鸡蛋、细砂糖、低筋面粉和牛奶。
将鸡蛋分离,将蛋黄和细砂糖搅拌均匀,然后加入低筋面粉和牛奶,搅拌至没有颗粒。
接着将蛋白打发至硬性发泡,分几次加入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀。
将蛋糕花模具均匀刷上油,然后倒入蛋糊至模具的六成满,烤箱预热至170度,将蛋糕花模具放入烤箱,烤20-25分钟即可。烤好的蛋糕花需要放凉,然后脱模。这样烤出来的蛋糕花口感松软细腻,味道浓郁,非常好吃。
鲜花蛋糕怎么插鲜花?
1.先将鲜花插口直接插入蛋糕表面,即可获得一抹美丽的色彩。
2.也可把鲜花放入水中浸泡,然后将它们放在蛋糕表面,这样既美观又容易保持,但不建议把鲜花浸入蛋糕中。
3.可以用饰面糖粉将花朵点缀在蛋糕上,形成一个仙女般的花朵图案,使蛋糕更加精致。