魔芋豆腐加工方法？
魔芋豆腐自己做，不难的啊，唯一品茶那里有卖魔芋粉，很便宜，买一点回去自己做。下面是做法，做法一原料：魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作方法：
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。
2.芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕摊晾，摊晾厚度不超过2.5～3厘米。
3.摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。芋片膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。
胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量
具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉
四川90后怀旧零食？
四川90后最怀念的零食应该是老年人都喜欢的糯米饭、糯米团，糖葫芦，在夏天最喜欢的是薄荷糖，好吃又解渴，还有火爆的泡椒凤爪，吃上一包就停不下来，牛肉干，蛋糕，豆干，兰花豆和望江米粉。这些美食不仅令90后怀旧，也令人口水直流，得到了很多人的喜欢和追捧。
胆固醇高的饮食需要哪些注意事项？
胆固醇高的人才日常生活中，我认为首要问题就是要多喝水，控制胆固醇含量高的食物，比如说，动物的内脏，猪脑，猪肝儿还有。鱼子灯一些高飘零高胆固醇食物。特别是各种蛋类，比方说咸鸭蛋，鸡蛋，还有鹌鹑蛋这一类的蛋黄含胆固醇量高。但累，尽量少吃或者不吃。同时也要注意不要吃炒酸含量高的食物。如菠菜，秋葵。这些都有易造成胆固醇结晶。从而造成胆结石，胆囊结石，肝结石，还有肾结石。总之一句话，记着别忘了多喝水多运动。
心血管病高发，与不当饮食造成的胆固醇增高有很大的关系。一旦在体检中发现胆固醇增高，首先得从饮食下手。
多吃富含膳食纤维的食物，比如谷类、水果、蔬菜，海带等，其主要作用是吸收肠道中的胆固醇，并排出体外，从而减少人体对胆固醇的吸收。
豆类及其豆制也是不错的选择，比如豆腐、豆干（油豆腐除外）。豆类食物有一种称为豆固醇的物质，适当多摄入豆固醇，能对主要存在于动物性食物的胆固醇起到排斥作用，促进胆固醇从肠道排除。
当然了，饮食要以清淡为主，控制用油量，避免高热量的油炸、烧烤等脂肪含量过高的食物。蛋糕、饮料含糖量高，而糖分摄入过多会引起脂肪代谢异常，也要特别注意避免。
千万要注意，不要认为胆固醇偏高我们就不吃肉了，该吃素食。长期过分严格素食和膳食不平衡可导致内源性脂质代谢障碍，同样会增加心血管疾病的发病率。所以，以上饮食建议应在平衡膳食的基础上进行。
胆固醇高属于血脂代谢异常，日常饮食的调节有助于改善血脂异常，作为慢性非传染性疾病饮食的调节也显得尤为重要。
多吃蔬菜
胆固醇高的人一般都会注意肉类的控制，但是往往忽略了蔬菜的摄入。蔬菜摄入对于胆固醇高是有较强的调节作用。首先蔬菜富含维生素C，维生素C可以帮助胆固醇的代谢，可以把胆固醇转化为胆汁酸，通过肠道排出一部分，因此可以起到***降胆固醇的效果。其次，蔬菜富含膳食纤维，这些膳食纤维可以减少脂肪的吸收，特别是饱和脂肪的吸收会由于蔬菜的参与受到抑制，所以多吃蔬菜有助于减轻由于血脂异常造成的血管伤害。第三，蔬菜富含生物活性物质，抗氧化减少血浆胆固醇过高对人体的伤害。
多吃大豆类
大豆类富含植物甾醇，植物甾醇可以在体内和胆固醇抢车位，降低坏胆固醇也就是低密度脂蛋白胆固醇在体内的水平，对好胆固醇没影响，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
每天可以吃一个鸡蛋
很多人都说鸡蛋胆固醇高，吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄，孰知鸡蛋的营养90%都在蛋黄上，不吃鸡蛋黄又何必吃鸡蛋呢？有研究显示吃鸡蛋黄对于血浆胆固醇升高是没有影响的。而且人体的胆固醇70%属于内源性胆固醇，也就是说这部分胆固醇是身体自己合成的，并不是吃进来的。胆固醇高的人群更应该关注高饱和脂肪的饮食，而不是鸡蛋黄。
