湿的热干面面条怎么煮？
热干面面条应该先煮熟再配湿料因为热干面面条是干面，需要先用开水煮熟，直到面条变软，然后捞出沥干，加入调料，拌匀即可。
如果要配湿料，则需要先将蔬菜、肉类等煮熟，再加入面条中一起拌匀。
如果要增加口感和美观度，可以在拌面时加入一些葱花、香菜等，并加入适量的辣椒油或芝麻酱提升味道。
湿面条加一汤匙香油拌匀。入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。榨菜，酸豆角香葱切碎。把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟。
你好，湿的热干面是一种冷面，不需要煮。它的制作方法是将干热面放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分，拌入调料和蔬菜，最后加入凉水或冰块即可。如果您想煮热干面，可以将其放入沸水中煮2-3分钟，然后捞出沥干水分，拌入调料即可。
买来的湿的热干面不用水洗了，直接做就做压干面还需要放到热水里面煮一下，这时候就已经洗了，不用再用清水洗了一些这些面粉都是直接用压面机压出来的，它都是干净的，像是在外面卖的，他也是有包装袋的，不会落上灰，所以直接使用就可以。就可以。
麻酱拌凉面怎么做？
麻酱拌凉面怎么做？
炎热的夏天，气温高，这时有一碗麻酱拌凉面，是多么的清爽。今天为大家分享麻酱拌凉面的做法。
食材：面条，黄瓜，胡萝卜，大蒜，生抽，米醋，芝麻酱，橄榄油，香油，鸡精，盐。
1，锅中放水烧开，转中火下入面条，准备一盆凉白开，面条煮制8分熟捞出，放入凉白开水过凉。
2，把黄瓜洗净切成丝，胡萝卜洗净去皮切丝一起放在小盆子拌匀，大蒜去皮捣成泥。
3，取出适量芝麻酱放在小碗中，放入少许温水稀释后用筷子搅匀，再放入适量生抽，米醋，香油，鸡精，盐，蒜泥一起放入碗中搅拌均匀成蒜泥芝麻酱汁。
4，取出过凉的面条放入碗中，撒上切好的黄瓜胡萝卜丝，再浇上蒜泥芝麻酱拌匀，即可食用。
这样做出的麻酱拌凉面，吃上一口，清凉爽口，胃口大开。
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鸡蛋面冷水过面，化麻酱不能太稀也不能太稠，以筷子刚能拉开为宜，可加点花生碎，吃清爽点，西红柿黄瓜开水抄一下切片切丝，鸡蛋摊皮切丝，夏天放点蒜蓉，口重的点点芥末油，调点醋，油泼辣子，切盘卤肉来个猪蹄，几根虎皮辣子，一盘萝卜丝泡菜，再来几瓶冰冰的雪花9度，美得很
夏季是个很烦躁的季节，又热又困，食欲也逐渐减退。进了厨房整个人都像在蒸房里，太心酸了，这时候要是来上一碗清凉的面条，炝一碗***辣的红油，兑半碗芝麻酱，拌一拌，心里别提多么舒服了。下面小哥就分享下夏日必备麻酱凉拌面的做法。
食材
面条、蒜、葱、白糖、醋、生抽、黄瓜、花生、芝麻酱、鸡精、辣椒油、油、盐。
做法
1.黄瓜清洗干净切丝，胡萝卜切丝备用。
2.葱洗净切葱花，蒜拍扁剁成蒜末。
3.起锅热油，倒入花生炸熟捞出，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用。
4.取一小碗，放入蒜和芝麻酱，醋、生抽搅拌均匀。
5.倒入花生碎、盐、鸡精、白糖和辣椒油。
6.料汁搅拌均匀，闻着香味辣辣的超级想吃了。
7.下面条就不多说了，面条煮熟过凉水，放入碗中。
8.碗中倒入搅拌好的料汁，放入黄瓜丝和胡萝卜丝，拌匀就开吃吧！
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【麻酱拌凉面】图文详解
麻酱拌凉面是最经典古老的一种吃法。小时候的伏暑季节，家家户户都曾飘起过麻酱凉面香。煮一锅面，搭配点黄瓜丝，用芝麻酱一拌，香浓好吃的啥时候想起来都会回味悠长。只是现在吃的东西越来越多，有很多人会忘了这麻酱。
【麻酱拌凉面】材料：挂面100克，胡萝卜半个（60克），黄瓜1根（120克），紫甘蓝2片（70克），干木耳5克。调味料：白芝麻酱4汤匙（80克），生抽45克，米醋25克，蜂蜜20克。做法：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净；木耳泡发洗净后用淡盐水泡10分钟，然后再用清水洗净。
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、木耳，全部切细丝备用。
将全部的调味料放入大碗中，白芝麻酱4汤匙（80克），生抽45克，米醋25克，蜂蜜20克。
用汤匙，按照一个方向搅拌，成粘稠的糊状。一开始搅拌的状态是散的，耐着性子慢慢搅拌就会成粘稠状的，这样拌面才均匀好吃。
1，香菜洗净切碎，白芝麻锅中炒熟炒香
2，芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀
3，加入适量清水，边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱，稀稠根据[_a***_]喜好自由掌握
4，加入盐、熟的白芝麻和泡椒混合均匀。再淋上香油和辣椒油混合
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再加入香菜碎混合，万能的芝麻酱调料就做好了
6，鲜面条入锅煮熟
7。白开水倒入碗中，加入适量的冰块
8，把煮好的面条放入冰水中过凉，浇上特调芝麻酱，码上黄瓜丝，再放上碾碎的麻辣花生，拌匀即食。
