红烧三枪鱼的做法,红烧三枪鱼的做法大全

1. 三枪鱼的做法？
2. 三枪鱼家常做法？
3. 黄枪鱼怎么红烧好吃？

三枪鱼的做法？

三枪鱼可以做成红烧三枪鱼、清蒸三枪鱼、炸三枪鱼等美食。

食材：

三枪鱼8条、红辣椒适量、蒜瓣适量、生姜适量、葱适量、食用油适量、食盐适量、酱油适量、水适量。

1、红烧三枪鱼的具体操作步骤如下：处理食材，鱼洗净，沥干备用。

2、切配菜，辣椒切块，姜切片，葱切段。

3、热锅烧油，放入三枪鱼，煎至金黄。

4、放入葱、姜、蒜、食盐、酱油、红辣椒翻炒。

5、加水焖煮即可

三枪鱼家常做法？

是存在的。
因为三枪鱼是一种常见的海鱼，在很多地方都可以买到。
家常做法可以选择清蒸或者红烧，同时可以搭配一些和调料。
清蒸时可以在鱼身切上几刀，撒上葱姜蒜，淋上少量料酒和酱油，上锅蒸熟即可。
红烧则需要在锅里煸炒香葱姜蒜，加入鱼片煎炒后加盐、酱油、料酒等调料炖煮片刻即可。
当然，做法还可以因人而异，家庭口味不同，可以根据自己习惯进行些微调整。

黄枪鱼怎么红烧好吃？

材料

黄枪鱼一条，姜末5克，蒜末5克，葱花5，香菜3克，老抽1勺，醋半勺，料酒1勺，糖1勺，盐1勺，花生油适量

1.将三枪鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入醋，料酒、老抽、糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

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