用蛋糕油做酥饼的方法？
剩下的边角料1.可以利用制作黄油磅蛋糕，制作第二次成品蛋糕。前提边角料要干净不要太杂2.烘烤干做饼干桃酥，在制作饼干曲奇等同事可以适当的增加使用。
3·制作中式点心酥饼，有些内馅可以适当调馅使用。风味很好的4.养鱼，养猪、当饲料蛋清蛋黄使用不玩可以封口好冷藏保存，下次制作烘焙产品都可以使用，打面。打蛋糕等。具体怎么应用，作为烘焙师要灵活熟练的掌握食材的特性，在配方中的作用。
冷冻油酥饼烤箱烤多长时间？
烤箱烤酥饼的温度时间为180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉。
180度附近的，是蛋糕一类常用选择。还有培根这类薄的或者肉馅一类的小块肉类的选择。离开了撕时间光谈温度是没有意义的。温度与时间要相搭配。
总的原则来说是：
就烤熟而言，烘烤温度越低，需要时间越长才能烤熟，温度越高越快。烘烤的时间越长，水分丧失越多。因此，想要整体酥脆的食物，则长时间低温烘烤，这样表皮形成慢，水分蒸发完全，就达到口感酥脆。想要外酥里嫩的食物，则应该适当高温缩短烘烤时间，这样表皮形成利于保持内部水分，如果怕不熟，就先低温烤一段时间，再换高温
低糖桃山皮馅料可以做什么？
低糖桃山皮馅料具有丰富的口感和营养，可以作为多种美食的原料。
首先，它可以用来制作月饼，这种馅料与月饼的结合，既保留了月饼的传统风味，又降低了糖分，更加健康。
其次，桃山皮馅料还可以用于制作其他糕点，如酥饼、蛋糕等，能够为这些糕点带来独特的风味和口感。
此外，桃山皮馅料还可以应用于冰淇淋等冷饮制作中，既能增添口感，又能丰富冷饮的口味。
总之，低糖桃山皮馅料在烘焙和甜品制作中具有广泛的应用前景，可以根据个人口味和创意进行各种尝试和搭配。
法式烤芙酥的做法步骤？
1.黄油室油软化备用（黄油切小块，冬天用微波炉30秒，打两次），不能过度软化，出现油水分离状态无法使用。
2.黄油倒入搅拌碗中，加入盐，用手动打蛋器打成奶油状，拉发到位的标准是挑起打蛋器，附在打蛋器的黄油能拉出柔和的尖角。
3.分三次加入糖粉， 搅拌，打蛋器可以拉出尖角。
4.加入蛋黄。
5.筛入1/3的面粉，用打蛋器搅拌至完全看不见干粉。
6.加入剩下的面粉后，面团干硬，改用刮刀搅拌，再用手揉成团。
7.揉好的面团应表面光滑，否则擀制的时候，难以操作。
8.将面团装入保鲜袋，用手轻轻按压平整，放入冰箱一晚，冷藏。
9.把面团从冰箱取出，常温下回温软化。
10.面才一分为二（便于操作），保鲜袋剪开，隔着保鲜袋将面团擀开，约4~5MM。
舒芙蕾又叫蛋奶酥，一道十分经典的法式甜品。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化，然而在出炉几分钟后，外形就会随热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。所以，赶紧动起来吧，约好自己的另一半，坐在一旁，烤好带有爱的舒芙蕾，不怕烫嘴！趁热吃~😂😂
用料
低筋面粉
23g克细砂糖 30克鸡蛋 3个糖 33+5克香草精 10滴牛奶 145克黄油 20克
网红甜品烤箱版舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
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先称好材料
步骤 2
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