南京粤菜推荐?
最受欢迎的是虾粥,虾子100块一斤,不过大砂锅一端上来就觉得也蛮划算的,6个人吃都嫌多,没吃完,咸鲜刚刚好,完美。2个人要一个小份就足够..好吃到爆炸,强烈推荐
说说你所知道的鱼肉菜肴,尽可能多?
猪牛羊肉属于“红肉”,鱼肉属于“白肉”,作为一个喜欢吃鱼的人来说,感觉鱼肉无论吃多少都吃不腻呢,而且鱼肉肉质细嫩、营养丰富,对人的眼睛和大脑非常有益,常常需要用脑用眼的人可以多吃鱼肉来补充营养。
还有最关键的是鱼肉的脂肪含量非常少,100克的鱼,脂肪含量还不足2克 ,非常适合爱美怕胖但又爱吃肉的女生。怕总吃同一道菜会腻,不用担心,鱼可以做成的菜肴多着呢,下面为你一一介绍:
(苏菜)松鼠桂鱼
选用上好的鳜鱼进行油炸,随后浇上热气腾腾的卤汁,因发出如松鼠般“吱吱”的叫声而得名,不仅好吃还有趣!
(浙菜)西湖醋鱼
最喜欢的糖醋类食物,当然要第一个推荐了!而且还是杭州菜系的看家菜,一般选用草鱼来烹制,与众不同的酸甜滋味让人回味无穷!其中楼外楼这家的西湖醋鱼最为出名,准备去杭州旅游的小伙伴可以去试试。
粤菜有什么名菜?
烤乳猪属于广东十分有名的传统特色大菜,也是粤菜中的经典名菜之一,早在久远的西周时期,烤乳猪就享有当时“八珍之一”的特殊荣誉。
烤乳猪这道菜最大的特点就是看起来色泽亮红、肉质细嫩、味道鲜美、香气浓郁、猪皮酥香爽脆。此菜就是以小乳猪为原材料,经过特定的调料腌制入味后,再烤熟而成。