20个纸杯蛋糕配方？
先找无水无油的盆，再蛋清分离，蛋清分三次加入白砂糖打发成奶油状，再蛋黄里加入白砂糖打发一下再加入蛋糕粉切拌均匀，最后再把蛋白分两次加入面糊里，再震下空气烤箱预热，根据自家的烤箱时间来烤20分钟就可以了。
材料：鸡蛋6个，牛奶80g，低筋面粉95g，玉米淀粉20g，油55g，盐1g，糖80g，柠檬汁几滴（去腥）
第一步 蛋黄蛋白分离，要注意的是放蛋黄 蛋白的容器一定要无油无水
第二步 打发蛋白，糖分三次加入
第一次加糖，加柠檬汁或者醋
第二次加糖
第三次加糖
关于这个问题，1. 蜜糖纸杯蛋糕：蜂蜜、面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、盐。
2. 奶油纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、盐。
3. 巧克力纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、可可粉、泡打粉、盐。
4. 香草纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、泡打粉、盐。
5. 柠檬纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、柠檬皮、泡打粉、盐。
6. 芒果纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、芒果泥、泡打粉、盐。
7. 奶油芝士纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶油芝士、泡打粉、盐。
8. 红丝绒纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、可可粉、红色食用色素、泡打粉、盐。
9. 椰子纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、椰子粉、泡打粉、盐。
10. 香蕉纸杯蛋糕：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、香蕉泥、泡打粉、盐。
香蕉核桃蛋糕做法？
材料
鸡蛋2颗香蕉一根100g融化奶油60g细砂糖70g低筋面粉70g泡打粉1/2小匙核桃70g柠檬汁1/2小匙
做法
1
准备工作：无盐奶油切成小块放入碗中，以小烤箱烤5分钟再焖5分钟融化，取出放凉。香蕉淋上柠檬汁用叉子稍微压碎，保留些颗粒以增加口感。核桃放入烤箱以160度烤8分钟至飘出香味即可取出放凉后掰成小块备用。低粉和泡打粉稍微拌匀。
【原料】
黄油75克，浅色红糖100克，蛋75克，盐1.5克，香蕉泥75克，朗姆酒1小匙，低粉125克，泡打粉3/4小匙，小苏打1/8小匙，肉桂粉少许，核桃仁50克。

【步骤】
1. 室温软化的黄油打成膏状后，加入红糖打发，分次加入蛋液打匀。
2. 搅匀后，以1/2香蕉泥、1/3过筛的低粉、盐、肉桂粉、泡打粉、小苏打、1/2香蕉泥、1/3粉类、朗姆酒、1/3粉类和核桃仁的顺序拌匀。
3. 还有干粉的时候加入核桃仁，拌匀后盛入事先垫了油纸的水果条中，入预热170度烤箱下层，上下火，35分钟。
4.表面结皮后取出，中间划开口，包好中间留了口的锡纸，继续烤焙至熟。
总做戚风蛋糕 这次想吃口感扎实一点的 突然想起自己刚接触烘焙时总做的香蕉蛋糕🍌像糖炒栗子一样 是这寒冬里☀️暖人的甜香 📝配方用量可做两个6寸 或16个纸杯～ ps. 口感是比戚风扎实一点点 又比磅蛋糕松软很多～刚烤好晾凉时吃外层还会很酥，敲nice~
用料
鸡蛋
200g(4大个)红糖 70克牛奶 90克香蕉 300g(去皮)黄油/无味植物油 75克/60克低筋面粉 230克泡打粉 3克核桃仁 105克(灵魂)
核桃香蕉蛋糕(全蛋法)的做法步骤
步骤 1
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牛奶和红糖先搅拌融化
步骤 2
