做大蛋糕需要什么原料和材料？
做大蛋糕需要的原料和材料有鸡蛋，低筋面粉，食用油，细砂糖，牛奶或者水。
根据你需要做的蛋糕大小来选择你材料的多少，首先将蛋清和蛋黄分离，然后将无特异气味的食用油与水或者牛奶混合乳化后加入低筋面粉，翻拌均匀不起筋，再与蛋黄混合，然后再将蛋白打发后与面糊混合，装入模具进烤箱烘烤！
蛋糕需要的原料和材料如下：
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①材料(烤箱、量杯、小平秤、蛋糕模具，打蛋盆、油刷、刮板、表花袋、裱花台)，原料(低筋面粉、黄油、绵白糖，鸡蛋、纯牛奶、色拉油、淡奶油、蔓越梅)，这是做大蛋糕的基本原料和材料，想要做的好吃，蛋糕的前后顺序不能搞错，原材料的量比和蛋清的打发及搅拌很重要。
蛋糕大红色怎么调？
将蛋糕调成大红色可以使用食用色素进行调色。
通常红色食用色素会提供更鲜艳的颜色。
如果您想要深一些的红色，可以加入一些可可粉，而如果您想要橘红色，可以加入适量的***食用色素。
但使用色素的多少需要根据您的需要适量添加，否则可能影响到味道和口感。
另外，为了增加蛋糕的香味和口感，您也可以尝试添加一些香草精或者橙子的皮屑，这会使蛋糕更加美味可口。
九层蛋糕最大的几寸？
据我所知，九层蛋糕最大的正常是22寸，也因爱好而已
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9寸大的蛋糕直径是22.86厘米，算法：英制一寸=2.54厘米，9*2.54=22.86厘米 对于生日尺寸的选择其实在于你自己
8层在六层的基础上叠加两个8寸的,九层是两个20寸,两个8寸,当然你可以制作十层的蛋糕,十层的蛋糕支架比较特别,你可以做宝塔型,也可以考虑其他形状的。
8寸蛋糕11人吃小不小？
8寸蛋糕11人吃小了，8寸蛋糕直径3.0，高15厘米，才这么大一点，如果一人只吃一点就够，如果每人分一块根本不够分，也不够吃，最主要看你们怎么吃，可以选择12寸的蛋糕，差不的11个人吃就够了，这个蛋糕要大些每个人分一块够分，还能多一点出来
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