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  1. 家庭版蒸枣糕的做法?
  2. 怎样蒸枣糕?
  3. 蒸红枣糕的做法大全?
  4. 红枣糕的家常做法蒸多久?

家庭版蒸枣糕做法

材料

鸡蛋 2枚,白砂糖 45g,牛奶 50ml,枣泥 50g,低筋面粉 50g,油 1汤匙(15ml),泡打粉 1茶匙(5g),工具:打蛋器烤盘蛋糕模具),筛网,烹调纸,烤箱,橡皮刀

做法

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(图片来源网络,侵删)

分离两枚鸡蛋的蛋清蛋黄,用打蛋器搅打蛋清,边打边分三次加入30g白砂糖,直至打发(蛋清颜色变成白色,可以竖起)。

把2只蛋黄放入碗中,加入剩余的(15g)白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀

在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊。

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步骤 1

准备食材:低筋面粉210克、红枣120克、冲泡好的奶粉80克、酵母4克、山药粉5克、鸡蛋3颗、白糖10克。

步骤 2

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将红枣切成小丁,去除枣核。

步骤 3

将红枣放入锅中,加入大约300克清水,把红枣熬煮黏稠。

步骤 4

原料:枣泥、鸡蛋、面粉、泡打粉、小苏打玉米油、白芝麻

做法步骤:

第1步、枣泥中加一勺红糖,打入4个鸡蛋。

第2步、搅拌均匀。

第3步、加入面粉,加小苏打和泡打粉。

第4步、搅拌均匀。

怎样蒸枣糕?

1. 红枣洗净去骇,放料理机

2. 加入牛奶打碎

3. 鸡蛋加几滴白醋,打散,放入打碎的枣泥

4. 加入面粉和酵母以及小勺食用油搅拌均匀,不要打圈搅拌

5. 冷水上锅,水烧开后,在蒸15分钟左右

6. 取出切块、OK。如果喜欢色泽鲜艳的可以把白糖换成红糖

蒸红枣糕的做法大全?

用红枣做各种美味的枣糕,不仅营养丰富,美味可口,还享受着制作的快乐。

食材

面粉 500克

枣泥 适量

红枣 适量

酵母 5克

蔓越莓 适量

方法/步骤

1、按500克面粉放入5克酵母的量,用温水合成面团盖上盖发酵

2、蒸红枣糕:准备好事先做好的枣泥。

1、精致面粉一般超市都是有卖的,要挑那种嚼劲比较好的面粉,准备好适量放在碗里备用

2、鸡蛋2个、干红枣10和红糖适量备用。

3、将红枣用温水洗一下,然后反正砧板上用刀将将枣核挖掉,将红枣切碎备用。

4、鸡蛋磕破放在精致面粉一块,放点红糖,糖要少放点,红枣本身就是甜的,放入适量的发酵粉和适量的水一起搅拌均匀。

5、搅拌均匀后,在放入一半切好的红枣,继续搅拌。

红枣糕的家常做法蒸多久?

红枣洗净去核,加入30克红糖、400克清水,放入锅中煮至软烂按压成泥,打入两个鸡蛋,加入4克酵母,80克温牛奶,250克面粉,搅拌成面糊电饭锅刷油,倒入面糊,密封发酵,撒上芝麻,按煮饭键或蛋糕键,跳闸后焖10分钟即可。

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