永和豆浆粉可以做豆腐脑？
不可以。
做豆腐脑的豆浆需要热的生豆浆。将打好的豆浆烧热后，就用温水调配内脂，1.5升豆浆搭配4-5g内脂，15-25ml温水调配4-5g内脂。将融化好的内脂快速均匀倒入正在加热的豆浆里，温度保持在80-85度，搅拌一下后，关火静置20-30分钟等待豆浆成型即可。
可以的。豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开，搅拌到无颗粒。加滚开水搅拌。粘稠程度，就是街上买的豆浆的粘稠程度。
（图片来源网络，侵删）
将调好的豆浆放入锅中，隔水蒸，马上去溶解内脂。
将内脂放入碗中，加入适量的凉白开，刚好能完全融化。
将溶解的内脂倒入豆浆，蒸至表面气泡跳动发滞，停火焖10分钟左右。
（图片来源网络，侵删）
不可以做豆腐花，因为在加工豆浆粉的过程中为了降低豆浆的腥味加了麦芽糖，所以不能做豆腐花。
700ml豆浆，加1茶匙内酯。豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。
（图片来源网络，侵删）
永和豆浆跟永和豆腐是一个店吗？
不一样不是一家永和豆浆的起源到上进出60年代台北的永和镇的永和路上，三个从军中退伍的老兵蔡平立，徐永维和王中和，为谋生共同形了一家。豆浆店取名为四海豆浆。|后来因为经营管理有分歧∽就解散了。卜继而由曾启英和练永谁重组可了家永和豆浆后孝出名。/996年永和豆浆进入中国市场。^所以和永和豆腐不是一家店。
不是一个店，永和豆浆,是一家卖早餐的小吃店的名字,里边有豆浆、小笼包、油条什么的,有的店还卖面条、馄饨和炒饭等等,但是没有听说过卖豆腐。对了,里边有卖豆腐脑的。
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