卤原子如何变成羰基？
同一个碳上连有两个以上卤素原子，羟基取代两个或两个以上，同一个碳原子同事连两个羟基不稳定，容易脱水成羰基
1. 酮的α-卤取代受羰基吸电子取代基的影响,羰基α-H比较活泼,在酸(包括Lewis酸)或碱(无机或有机碱)催化下,可被卤原子取代生成α
2. 醛的α-卤取代 在酸或碱催化下,醛的α-H都可以被卤原子所取代,但容易发生缩合副反应。为了得到预期α-卤代产物,最经典的方法是
3. 羧酸或其衍生物的α-卤取代羧酸的α-H活性较小,
你听说过哪些令人尴尬的食物名称？
槐花蛆是广西钦州灵山县的著名小吃，一个小甜品，却叫做蛆，当地人的审美好奇怪。
当地人以米浆磨粉，混入新鲜槐花和黄糖蒸熟制成槐花粉，槐花粉在锅中煮成粘稠糊状，放入竹箩漏入凉水桶中，凝固成细短条状，灵山人以此作为消夏的甜品，在当地很受欢迎。
这样的做法，北方也有，原材料是绿豆淀粉，不加槐花，叫做凉虾，食用时加葱姜蒜醋辣椒，当作凉粉食用。
灵山人把消夏的美食叫做蛆，固然更写实，但我怀疑当地人有食用虫类的传统，比如说竹虫，肥硕***，据说超级美味，蛆在他们看来并不恶心，我问过南宁和柳州人，他们不能确定。
槐花蛆是属于夏天的美食，在炎热的夏天喝一碗槐花蛆，淡淡的槐花香，留在齿间的是槐花蛆清新味道，是夏日解暑好东西。秋分一过，基本就没人做了。
尴尬，首选就是要特殊，不同寻常！
四川可谓是美食太多，但也有些许菜名听起来非常尴尬。
一：口水鸡，不懂其意的听起来总是觉得有点让人难以下咽，其实是让人吃了口水长流的意思！
二：夫妻肺片，听起像是一道家暴菜！其实是形容内容的交缠！
三：***，是四川好多餐馆给辣子鸡起的一个名字，这个红辣椒多！其次你细品，辣子鸡，辣子，🐔！
四：玉女脱衣，其实就是信任蘸酱黄瓜的一个菜名，感觉神似，脱掉青衣，露出洁白皮肤！
哪个菜名让您觉得尴尬呢
我第一次听到的令人尴尬的食物名称是撒尿牛丸，那还是小时候看周星驰的电影听到的，当时心里就想，居然会撒尿，岂不是吃起来很恶心，听到“尿”这个字我觉得什么味口就都没有了，更别提想吃它了。
还有就是网上比较火的牛瘪汤，听名字就让人觉得很没有胃口，肯定不会想去尝试它，听上去也挺令人尴尬的
楼主，您好，很高兴能回答你的问题。
我听说过的令人尴尬的食物：
1.裤带面。裤带面是陕西关中的特色面食，因面很宽，像绑在腰间的裤带，而被称为“裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得”Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng mian）。指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。名字听起来尴尬，让人想多了，但是味道很好。
2.蚂蚁上树。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。听起来，看起来有些尴尬，难看，但是味道超级好！又称为“肉末粉条”。
通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
3.厕所串串。厕所串串，全国连锁。口味很重，环境普通，不过非常好吃。大家最关心的“厕所”，据说当年老板在厕所旁边搞串串，生意火爆，一传十十传百，都说厕所串串好味道。这第一家，尤其要说说这老板娘，超美丽的空姐老板娘，餐厅二楼的墙面上贴满了空姐空少的照片，就连在夏日里的春天饰演司徒南的明星高磊都去光顾。名字听起来尴尬，但味道超级好！
4.臭豆腐。中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
个人意见，仅供参考！
