黄金蛋糕卷的做法步骤？
材料：鸡蛋4个、低粉80g、牛奶45g、色拉油45g、可可粉5g、细砂糖60g、柠檬汁5g、泡打粉2g
做法：
1、分离蛋清和蛋黄，蛋清放入无水无油打蛋盆中，蛋黄放入小碗中。
2、放入牛奶和色拉油，用手动打蛋器打至油水混合，然后加入20g细砂糖打至糖溶化。
3、加入蛋黄，打匀。
黄金枕蛋糕的做法？
材料：蛋清8个、糖130g、柠檬汁 几滴、蛋黄8个、白糖60g、水80g、玉米油80g盐2.5g、泡打粉8g、低筋面粉185g、玉米淀粉40g
1、蛋黄蛋清分离，蛋清的盆要无油无水。
3、将泡打粉和低筋面粉、玉米淀粉混合过筛，放进蛋黄糊中搅拌均匀。
4、加入几滴柠檬汁和糖打发蛋清打至硬性状态。
黄金起司蛋糕配方？
黄金起司蛋糕的配方包括：蛋糕底的制作可以用蛋黄、砂糖、低筋面粉、黄油和牛奶混合制作而成。起司馅料可以用奶油、砂糖、鲜奶油、酸奶和蛋液搅拌均匀后倒入模具中制作而成。其后再用烤箱以摄氏180度烘烤40分钟即可。起司蛋糕又香又细腻的口感深受人们的喜爱，是一款美味的甜点。
板栗黄金蛋糕的做法？
用料：低筋粉60g、牛奶 60ml、玉米胚芽油40ml、小鸡蛋 5个、糖30克、米醋两三滴、淡奶油（打发奶油）200g、白糖（打发奶油） 10g、熟板栗 400g
做法步骤：
1、蛋黄蛋清分离，蛋黄玉米胚芽油牛奶，搅匀，低粉过筛，井字法搅匀。
2、蛋清盆里不能有水，几滴米醋，分两次白糖打发，提起打蛋器上蛋清是直挺小尖角即可。
3、打发的蛋白分三次加入蛋黄糊。
4、每次翻拌均匀再加下一次，快速翻拌，防止消泡。
5、烤盘垫油纸倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160°预热十分钟，放入蛋糕糊烤20分钟。
6、取出震两下，盖一层油纸，倒扣，撕下底层油纸，晾凉。
7、我的烤盘有点小，做的有点厚，所以分了两层。
8、切割成想要的样子。
原料备用，鸡蛋打散，加入砂糖，搅拌均匀后加入适量的柠檬屑，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，黄油隔水加热融化，加入融化的黄油搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
熟板栗仁切成小块。放入蛋糊内，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。
将面糊挤入油力士内，空模内倒入适量的水。预热烤箱180度中层烤20分钟左右。烤好后放在凉晒架上即可。
1.将新鲜栗子放入电锅中，约蒸50分钟至软，取出放入调理机再加鲜奶油、盐巴、奶油一起打成泥状，先冰起来备用。(先做好半成品)
2.首先将地瓜去皮，再切小块，再放入电锅中蒸约20分钟，备用。

3.再把蒸熟的地瓜，再滤干水分，再放入盆中，再加入糯米粉、砂糖、玉米粉、水、沙拉油，一起搅拌均匀，再揉成不黏手状即可。
4.取一个15克地瓜面团，压平摊开再放入栗子泥，收好口即可。

5.将包好的成品放入电锅蒸，约8-10分钟。

6.最后将蒸好的栗子黄金糕，底部沾入1/3的巧克力酱，再裹上巧克力碎片即完成。
1/9
将蛋清、白砂糖、食盐、塔塔粉混合拌至糖深化。
2/9
加入低筋面粉、即溶吉士粉、泡打粉搅拌至没有粉粒状。
3/9
放入蛋糕油拌打，先慢后快打至起发。
4/9
转中速加入熟玉米粒稍拌。
5/9
然后放入沙拉油拌匀，成蛋糕面糊。
