鲜奶裱花蛋糕做法？
材料:
1. 蛋糕胚体(如蛋糕、戚风蛋糕等)
2. 鲜奶油
3. 白砂糖
4. 香草精或其他调味料(可选)
做法步骤:
儿童节裱花蛋糕的做法？
儿童节裱花蛋糕是一种非常受孩子们欢迎的甜点，以下是一种简单的做法：
材料：
蛋糕体：8 寸戚风蛋糕或海绵蛋糕
裱花材料：淡奶油、细砂糖、食用色素、裱花嘴、裱花袋
步骤：
准备好蛋糕体，可以是自己烤的，也可以在蛋糕店购买现成的。
将淡奶油倒入搅拌盆中，加入适量的细砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路且不消失的状态。
将打发好的淡奶油分成几份，加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
将裱花嘴装入裱花袋中，将不同颜色的淡奶油装入裱花袋中。
在蛋糕体上挤出不同的花朵形状，可以根据自己的喜好进行创意发挥。
最后在蛋糕上撒上一些糖珠或其他装饰品，即可完成。
需要注意的是，在裱花时要注意力度和速度，以免奶油挤出过多或不均匀。另外，也可以根据孩子的喜好添加一些水果或巧克力等食材，让蛋糕更加丰富多彩。
街头梅花小蛋糕做法？
食材明细
六寸戚风蛋糕、淡奶油、绵白糖、牛奶、鱼胶片、***素、蓝色素、火龙果。
2、220克淡奶油加入22克白糖，打发至略显纹路，放入冰箱冷藏,。
3、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。
4、融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中，即成慕斯馅。
首先需要的主要原料有：低筋面粉大约100克（三大勺左右）、鸡蛋2个左右、较为浓稠酸奶200克，新鲜蔓越莓大约30克、白醋大约10克（约为一小勺）、白糖大约12克（约为一小勺）、盐少于3克、油大约8克、柠檬汁适量。其中，油和柠檬汁的用量可以稍多一些，也可以根据个人口味增添。
配料:鲜鸡蛋19公斤 川白糖14公斤 特粉14公斤 饴糖2.5公斤 植物油3公斤。操作:1.拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜)，边下边打。经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。
2.装料：用专用梅花形模具。先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6∶5)，然后烘焙。
3.烘焙：以提拗小炉为宜，炉温180～200℃。在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅)，烘焙3～4分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，即可出炉刷面油，面油须刷均匀，适量。
