没有黄油可以做慕斯蛋糕吗?
可以做
做慕斯蛋糕可以不用放黄油,但是吉利丁片是一定要的。如果需要做饼底的话用黄油最好。
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备用食材:芒果泥300克,牛奶100克,动物淡奶油100克,白砂糖8克,吉利丁粉10克;
制作过程:第一步,首先将芒果去皮后,取果肉,切成块,放在料理机中,无需加水,打成泥;
第二步,取100克的芒果泥,将平常做雪糕的冰格取出来,芒果泥分装进去,放在冰箱冷冻;
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没有黄油怎么做重芝士蛋糕?
重芝士蛋糕顾名思义,重要的是芝士啊啊啊!黄油是锦上添花,不是必要条件。而且可以用椰子油,色拉油等替代。但是不建议用花生油,胡麻油等风味浓重的油脂代替。
重芝士蛋糕当中还有一个重要的是淡奶油,可以选择蓝吉米或铁塔等添加剂较少的品牌。
不需要玉米油和鸡蛋的蛋糕做法?
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2、加入色拉油,加入适量牛奶,加入半碗面粉后搅合均匀后备用。
3、用自动打蛋器来打蛋清,蛋清发到发泡,将刚才制好的面粉溶液倒入蛋清中混合均匀,混合物倒入烤箱专用缸中。
4、将烤箱专用缸放入烤箱,在烤箱中烤制40分钟,时间到了拿出来,一道用色拉油制作的戚风蛋糕就完成了。
玉米油和鸡蛋是做蛋糕的主要原材料,蛋糕配方有很多,大部分的配方都含玉米油和鸡蛋。
玉米油可以用黄油替代,做出的蛋糕更美味,口感更好
蛋糕顾名思义要有蛋,不放鸡蛋可以用鸭蛋代替,但是鸭蛋腥味重.可以加点香草精,或者柠檬汁去腥。
有了这些替代原材料,同样可以做出美味的蛋糕
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