怎样做寿桃蛋糕？
3.先把蛋白的三分之一放入蛋黄糊，翻法搅匀，之后把其余蛋清都倒入蛋黄糊搅匀，150°，倒数第二层，70分钟。倒数第一层放烤盘，烤盘里放200克水。烤好后倒扣。这个可以做两个六寸或一个八寸蛋糕。
4.切片器切片，打发铁塔奶油，芒果切丁，把一片蛋糕放回蛋糕模具，抹打发的奶油和芒果丁，再放一片蛋糕片。
5.接下来做酸奶慕斯，把奶油打发到八成比较浓稠状态，然后放入酸奶，吉利定片10克泡软后加热融化放进去用打蛋器搅匀，此时比较浓稠，倒入刚才的蛋糕模具，放入冰箱过夜，早上吹风机吹一下模具周围脱模。
6.摆上寿桃和寿星老，接下来做意式奶油霜
7.把一个鸡蛋的蛋清加入16克糖打到湿性发泡不流动，之后水和糖放入不粘锅小火加热直到有小气泡也就是120°时立即关火，之后把它倒入蛋清糊用打蛋器高速搅拌到室温为止，然后用另一个容器打发软化后的黄油，之后与蛋清糊融合在一起，打蛋器低速搅拌到顺滑，红***素和黄***素跳出橙色，加入进去，放裱花袋裱花。
8.立即放入冰箱冷藏半小时候可以吃了
1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、泡打粉、红豆沙馅、食用色素（粉色）。
2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀。
3. 接着加入融化的黄油，继续搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至面糊顺滑无颗粒。
要做寿桃蛋糕，首先准备蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和泡打粉。
将黄油和糖搅拌至蓬松，加入鸡蛋，再加入面粉和泡打粉混合物，慢慢加入牛奶搅拌均匀。
待蛋糕冷却后，用刀将蛋糕切成两层。
在蛋糕中间涂抹奶油，再放上切好的寿桃。
最后将蛋糕表面涂抹奶油，装饰寿桃蛋糕即可。
用料 蛋糕胚 奶油 寿桃蛋糕的做法 把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起 从上至下削出“V”行，做出寿桃沟 做出寿桃型 在做好的寿桃底型外表涂上奶油 用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑 运用喷枪上色，先喷***再喷粉色 在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成 : )
首先将鸡蛋10枚的蛋黄和蛋白分开,蛋黄里加入色拉油、盐、泡打粉、糖、牛奶搅匀,再筛入面粉搅拌匀 蛋白加入糖打制干性发泡,搅拌器提起能拉出直勾，将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀。
再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里,翻拌均匀 倒进垫好油纸的烤盘里,轻轻震动几次震出气泡,刮平表面， 将烤盘放进烤箱中层,上下火,165度烤制25分钟即可。
出炉后的蛋糕胚子立刻撕去油纸,放烤架上晾凉,用工具分成两层 淡奶油加入糖打成硬奶油,分成两份,多份的加入可可粉搅匀 在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓块 再放上一层蛋糕胚子,在蛋糕表面和四周都均匀抹上可可奶油 表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉装饰即成。
寿桃蛋糕怎么切好看？
如果想要将蛋糕切的齐整又漂亮，首先要将蛋糕放到平坦的地方，比如桌面，再准备一把比较锋利的刀，然后用左手拿刀，右手轻轻地按压着蛋糕，刀尖微微向下切入蛋糕时，不要前后锯，完全切入蛋糕的时候，可以将刀尖往前推，就可以将蛋糕切的齐整漂亮
