茂昌白公鱼做法？
材料
白公鱼1条， 豆瓣酱 ，香菜， 姜片 ，白酒 ，生抽， 盐各适量
做法
（图片来源网络，侵删）
1. 准备好原材料；
2. 在鱼的表面都斜划上三刀，再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀，腌制十分钟；
3. 锅底全部用姜擦拭一遍；
（图片来源网络，侵删）
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