紫薯蛋糕的做法？
辅料：玉米油40g、牛奶40g、白糖90g紫薯蛋糕1准备上述材料。
3蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。
4倒入油和牛奶搅匀。
主料面粉90克鸡蛋4个紫薯100克 辅料盐1克食用油2匙细沙糖40克牛奶适量
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤11.材料
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤22.紫薯切块放微波炉加热6分钟，拿出压碎加入牛奶搅拌成泥。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤33.蛋黄加入2匙油，2匙沙糖搅拌均匀。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤44.加入牛奶拌匀，筛入面粉拌成无颗粒的面糊。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤55.加入紫薯泥充分搅拌
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤66.蛋清加入1克用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入沙糖。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤77.蛋白打至提起有冒尖即可。
电饭煲紫薯蛋糕的做法步骤88.蛋白分三次拌入面糊里
紫薯和什么食材搭配好吃？
紫薯，广泛分布于亚洲其它热带地区。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
紫薯可以做成的美食有很多，下面简单列举几个美食食谱作为参考:
酸奶紫薯泥
紫薯银耳羹
紫薯糯米糍
紫薯粥
紫薯芝麻饼
紫薯馒头
紫薯鸡蛋卷
水晶紫薯糕
紫薯不仅有高颜值，还有高营养，就单独煮着吃已经很美味了！紫薯不仅可以和面粉搭配做各种好看又美味的面食，还可以做成甜品哦，我最喜欢用紫薯和南瓜一起煲糖水了。
这款糖水粉甜香滑，营养美味，孩子常吃有益健康呢！寒冷的天气吃上一碗，最适合不过了，加上红糖和红枣，女人吃了手脚不冰凉哦！
【准备材料】
【制作过程】
用紫薯和面包韭菜、虾仁馅的饺子不仅外观漂亮，味道也特鲜，大人小孩都爱吃。韭菜的提鲜功力超强大，再加上肉的香虾的鲜，煮好后，烫烫的一口咬开，那滋味用鲜掉眉毛形容都不够。
【紫薯韭菜虾仁肉饺子】
皮料：熟紫薯110克，面粉190克，水90克。
馅料：梅花肉馅150克，韭菜160克，虾仁80克，橄榄油20克，蚝油35克，盐3克。
做法：煮熟的紫薯捣成细腻泥状，加入面粉和水，和成面团，然后静置醒半小时。
紫薯这种食材，相信大家都不陌生。它不仅营养丰富，还具有特殊保健的功能，紫薯菜肴被越来越多的人们端上了餐桌。而且紫色也更能增强人的食欲，丰富餐桌上的菜品颜色。
紫薯中含有的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的，除了含有普通红薯中所含有的全部营养成分外，还富含稀有的硒铁元素和花青素，硒和铁是人体抗衰老，抗疲劳补血的必要元素，而花青素则能清除体内的自由基。
紫薯的做法众多，像紫薯饼，紫薯馒头，蒸紫薯都是很常见的食物，可是我最喜欢的是紫薯豆浆。用破壁机煮的紫薯豆浆，喝上一口热乎乎的从喉咙就去食道。
而紫薯搭配着黄豆，可以互相促进，每种食材中营养成分被身体的吸收。不仅能改善皮肤衰老，同时还可以缓解更年期综合症。这款豆浆不仅颜值高，味道鲜美，营养还特别丰富。
对于家里边有挑食偏食的孩子，可以尝试做紫薯小米粥，这是一道养生保健的佳品。它具有养胃的作用，还有补血的功能，紫薯富含的花青素可以抗自由基，防衰老，是老少皆爱的融圣品。
以上是我的回答，希望大家喜欢，可以关注我，如果您知道更多可以和紫薯搭配的食材，可以写在下方评论处，多多交流。
芋头紫薯蛋糕做法？
紫薯芋头蛋糕的用料
鸡蛋（蛋糕体）5个 柠檬汁几滴
牛奶 100克 色拉油50克
低筋面粉 90克 白砂糖60克
芋泥馅 300克 紫薯粉适量
[_a***_] 40克 淡奶油80克
淡奶油 200克 白砂糖20克
芋泥100克
步骤1：蛋黄蛋白分离，蛋白部分冷冻备用，蛋黄部分打散加入10克白砂糖。
步骤2：另取一容器，倒入牛奶和色拉油充分搅打均匀至乳化状态
紫薯蛋糕最简单的做法？
1/11 先把紫薯蒸熟，用搅拌机打成泥备用。再把蛋清和蛋白分离，蛋清要放在一个无油无水的盆中。蛋黄加入30克糖，搅拌均匀。

2/11 搅拌均匀后倒入30克油，搅拌均匀。

3/11 再放入50克的水或者牛奶，再次搅拌均匀。

4/11 放入80克紫薯泥，搅拌均匀。

5/11 筛入低筋面粉，翻拌均匀。

