红糖煮葡萄蛋糕的做法？
红糖葡萄蛋糕是一道美味的中式甜点，口感香甜可口。以下是制作红糖葡萄蛋糕的详细步骤：
所需材料：
- 葡萄干 100克
- 红糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 色拉油 50毫升
- 清水 50毫升
***葡萄树蛋糕什么最好吃？
葡萄树也算是乌市的老牌子蛋糕店了，口味有些人觉得比较甜腻，有些人觉得不错。我个人喜欢蛋糕系列更多些，比如“致命巧克力”每次去都要买回来吃。点心类的，比较喜欢绿豆糕，属于传统糕点，不太甜腻。特别是从冰箱里拿出来更好吃。我的回答可以帮助到你。
用水果代替生日蛋糕的做法是什么？
纯水果生日蛋糕
用料 ：草莓一个、西瓜一个、芒果一个、葡萄10颗、哈密瓜半个、猕猴桃一个
做法 ：
先将西瓜上下圆的头切掉，变成一个椭圆形，可根据自己的需要调整大小，高矮；然后将皮去掉，在慢慢调整 一次不要切太多，薄薄的一层慢慢调形状，调整成一个蛋糕🎂坯子待用！
用挖球器（网上 超市均有售）将哈蜜瓜和剩下的西瓜挖成大小不一的球 待用
芒果对半切开，横刀竖刀交叉开口，然后翻开待用
猕猴桃切掉两头，用勺子沿着边***去一点一点将肉和皮分离后取出切片，稍微薄一点这样才可以贴在西瓜上
草莓🍓切花 ，90度 竖刀开口四个四个的往上切，百度上有具体讲解
最后就是摆盘 西瓜坯子中间稍微挖掉一部分不然辅料都是球形的不容易固定位置，先铺哈密瓜西瓜葡萄球，然后将芒果盖在一侧，猕猴桃切片贴在边缘如图，这些都可以随意摆放根据个人喜好，最后插上一根小蜡烛，有巧克力的可以用热水融化用裱花袋写上字！大功告成 ！
淋面蛋糕如何做？
希望能帮到您
蛋糕材料；蛋黄6个，大豆油60克，牛奶70克、蛋清6个，细砂糖60克，低筋面粉110克
抹面材料：淡奶油500克，细砂糖50克，芒果300克
淋面材料：巧克力80克，淡奶油100克，牛奶30克
操作步骤：
4、加入过筛好的低筋面粉，翻拌至无颗粒。
情人节玫瑰花和巧克力是重要角色.俺家里正好有一堆黑巧克力没有消耗掉,一直想着近期快点解决掉.这不,机会来了,说啥也得整一款跟巧克力有关的甜品.所以,才会有这款-巧克力淋面蛋糕.
食材清单
低筋粉 90g 食用银珠 适量,装饰 奶油 少许,装饰 可可粉 20g 黄油 15g,淋面 新鲜草莓 两颗,装饰 黑巧克力 150g,淋面 鸡蛋 5个 细砂糖 30g,蛋糕体抹奶油 细砂糖 100g 水 80g 色拉油 80g 蜂蜜 1大匙,淋面 淡奶油 150g,淋面 淡奶油 150g,蛋糕体抹奶油 柠檬汁 少许 盐 少许
烹饪步骤 共26步
1 把鸡蛋蛋白和蛋黄分离,放入无油无水的盆中,蛋黄打散倒入25g细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅,浓稠状态
2 再加入色拉油分三次进行(每次完全拌匀后再加下一次)
3 色拉油完全拌匀后,一次性加入水拌匀
4 低筋粉和可可粉过筛后
5 倒入蛋黄糊中用软刮刀搅拌匀备用
6 蛋白用电动打蛋器打至粗泡,放入少许食盐和柠檬汁继续打发至略细一点的泡沫
最近几年淋面蛋糕出现在我们的视野，让我们的西点市场增添了很多靓丽，这种蛋糕主要的特点是，将透明的或者不透明的淋面酱直接淋在已经冻硬的慕斯蛋糕表面，让蛋糕呈现出靓丽的色彩，晶莹剔透，非常好看和上档次。因为淋面蛋糕的种类非常的多，不同的产品有不同的配方，各有各的特色，我今天就介绍一个最基本的巧克力淋面的配方给你，顺便再说一下淋面蛋糕注意的事项。
巧克力淋面配方:
A:水400克。细糖950克。淡奶油760克。果胶 110克。葡萄糖浆380克。
B:可可粉290克。
C:吉利丁片50克。色拉油40克。
制作过程:
将A所有材料放入平底锅内，边搅拌边加热，用温度计测量(烘焙专用温度计）110°度，离火，将B可可粉加入，边加入边搅拌，搅拌至无颗粒，这时再小火加热，边加热边搅拌至有点小沸腾即可。稍稍降温后加入C吉利丁片(吉利丁片提前冷水泡软）搅拌均匀，将所有淋酱过筛2次，注意一定要趁热操作，过筛后的淋酱静止降温代用。
淋面酱注意事项:1.煮酱的温度一定要达到，如果达不到会影响光亮度。2.煮好的淋酱一定要过筛，去除杂质和气泡。3.淋面之前的温度要控制好，不能太稠和太稀，一般控制在30~35度为好，这时的稀稠度最好用。4.被淋的蛋糕一定要冻的够硬，表面光滑无杂质。5.刚淋好的蛋糕不能马上装饰，要等表面淋酱不再流动定型后在装饰。
总结就这么多吧，如果有看不懂的或者还有什么疑问的，请关注，私信，我会积极回答。
淋面大致是有三大类：法式淋面、巧克力甘纳许淋面、芝士淋面
下面详细说明。
一、法式淋面
常用于法式慕斯的表面装饰，通常是全淋面。像这样的：
水100g，细砂糖200g，葡萄糖浆200g，炼乳135g，鱼胶16g，黑巧/白巧200g，色素适量
