番茄砂锅牛肉面最简单做法？
2开火上锅，牛肉丝直接入锅煸，直到炒干水份（约10分钟左右），然后加入开水，汤多点。
3加入开水后，加料酒、花椒，加入切成块的番茄，（这时不要加盐哦，）中火熬这个番茄牛肉汤卤子约30－50分钟。然后加入生抽、盐、蚝油，再熬约20－30分钟番茄牛肉卤子就做好了。关火待用！
5面条煮熟后，捞入碗中，加入熬好的番茄牛肉卤子汤，撒上切碎的小葱。这个番茄牛肉面就做好了，非常可口，不妨一试！
1首先把鸡蛋煮熟，一个鸡蛋就够了，我煮了三个，留着做早餐的卤蛋吃
2鸡蛋煮好后剥了皮，和牛肉一起放进高压锅，加入调料准备酱牛肉。我酱牛肉只放三位料（十三香、甜面酱、酱油）再放一片生姜
3将所有食材搅拌均匀，加入少量的水，水不要太多，够两碗牛肉面的肉汤就可以了
6将油菜洗净，放入锅中煮一下断生，煮的时候锅中滴两滴色拉油，油菜更加翠绿。墨鱼丸也可一起煮
7蒜切末待用
8烧一锅开水，煮橡子面（橡子面有很多好处，抗癌）5分钟即可
9将煮好的橡子面盛入砂锅中
10在面条上面摆放面帽，中间放蒜末
西红柿牛腩面的做法王刚？
五花牛肉10斤、牛骨头15斤、冰糖500克、色拉油5斤、牛油10斤、料酒1瓶、老姜100克、大葱200克、胡椒10克、辣豆瓣酱50克、红曲米200克、花椒50克、熟油辣椒500克、猪油10斤、香油30克、花椒面30克、胡椒面10克、盐30克、酱油35克、味精40克、鸡精30克、白糖25克、蒜泥10克、葱花5克、蛋清面条500克、豌豆尖30克、30克，香料包1包。
1，将五花牛肉放入锅中，焯水，捞出，用冷水洗干净，切成小块正四方形待用。
2，熬猪油：猪油切小块入锅中，放入花椒、老姜、大葱，再放入香料粉，掺水，用微火煮，将水煮干，转变为熬，熬出香味后，将料渣打捞干净。
3，熬牛骨头奶汤。放入适量花椒、拍破的老姜和胡椒、大葱，微火熬成奶汤后，捞出料渣。
1.蒋牛腩切块，放入清水中泡去血水（20分钟）然后放入锅中去腥（加姜片葱适量，水开后3分钟捞出）备用。洋葱，辣椒，西红柿去皮切碎备用
2.姜洋葱放入油锅中炒香，加入西红柿，再加入牛腩，一起翻炒
3.翻炒几分钟后加凉水，没过所有食材，加入适量酱油，番茄酱，中火炖2个小时
5.和面，擀面，切面条
6.煮面
7.浇上热热的牛腩
主料、牛腩（熟）：1块
辅料：番茄／西红柿；2个；挂面：300克；
调料：食盐：8克；味精：3克；葱：10克；香油：4克；胡椒粉：5克；香菜：10克
1、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块
2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀
1、牛腩洗净切小块
2、锅里水烧开放入牛腩加入适量料酒焯一下，捞起备用沥干
3、将焯好的牛腩放入电炖锅内胆里放入八角和香叶，调入适量生抽，加入适量清水
4、放入电炖锅里盖上锅盖，接通电源开高档键自动炖3小时以上
5、将炖好的牛腩汤倒入锅里调入适量盐和鸡精煮开
6、下入西红柿（西红柿切小块）
7、下入面条煮开
8、最后下入青菜和葱段
