9英寸蛋糕有多大？
直径9英寸的蛋糕，换算成以厘米为单位，等于22.86厘米，约等于23厘米。
蛋糕的尺寸，是以其直径为依据，以英寸为单位，简称为寸。
1英寸等于2.54厘米。
9英寸x2.54厘米/英寸=22.86厘米，约等于23厘米。
九寸蛋糕直径为22.86cm。英制一寸=2.54厘米，9*2.54=22.86厘米。蛋糕是一种古老的西点，是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
九寸重油蛋糕做法？
主料
鸡蛋6个 低粉120g
纯奶75g 色拉油60g
1. 准备好所有材料
2. 蛋黄蛋清分离，分别放进无水无油的容器，蛋清最好放进深一点的容器，方便搅拌
3. 蛋黄加三十克糖手动打散
4. 蛋黄内加入牛奶边加边搅拌
首先，准备好材料包括鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖80克、植物油60克、牛奶30克和泡打粉1/2小匙。
将鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入植物油和牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。
将蛋糊倒入模具中，放入预热180度的烤箱中烤约25分钟即可。最后取出待冷却后即可享用。
做法
1：模具涂油撒粉
3：筛入粉类拌匀，不要过度搅拌。
4：加入事先用温水泡软的葡萄干拌匀
5：蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具。
6：烤箱预热180度25分钟
9寸蛋糕直径多少厘米？
直径9寸的蛋糕，换算成以厘米为单位，等于22.86厘米，约等于23厘米。
蛋糕的尺寸，是以其直径为依据，以英寸为单位，简称为寸。
1英寸等于2.54厘米。
9英寸x2.54厘米/英寸=22.86厘米，约等于23厘米。
9寸大的蛋糕直径是22.86厘米
算法：1英寸=2.54厘米，9*2.54=22.86厘米
对于生日尺寸的选择其实是根据场合和人数决定的。如果是两个***过的话应一个六寸的就合适，如果人很多在家一起过，一个八寸的足以。如果是八九个人的话12寸差不多。如果还有更多的人就酌情加大尺寸就行。
9寸古早酸奶蛋糕的做法？
古早味蛋糕其实就是戚风蛋糕，***用了烫面法+水浴法 所以蛋糕质地更绵密，口感细腻柔软，像吃芝士蛋糕一样哦！
古早蛋糕的蛋白霜打发至湿性发泡状态即可。细糖一般分3次加入：开始用低中速打发至有粗泡后加入第一次细糖；转中高速打发至气泡呈细腻状态后加入第二次细糖；继续用中高速打发直至蛋白霜有纹路时加入第三次糖，再用中低速打发整理至湿性发泡状态，蛋白霜细腻有光泽，提起打蛋头能拉起大弯钩。
食材：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克
做法：
1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用
2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角
3，烤箱开130度提前预热
4，蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片即可
