蛋糕小花瓣做法?
蛋糕小花做法如下1:
在打好的奶油里面加入一小滴的食用色素。
用打蛋器将奶油和食用色素打匀。
一只手拿棒棒糖,一只手拿装了奶油的裱花工具,开始裱花,制作的时候转动手中的棒棒糖。
奶油花瓣将棒棒糖的糖面覆盖了,蛋糕花就完成了。
2/15将饼干碎放入8寸活底模具中压平,放置冰箱冷藏半小时左右。
3/15奶油打发、芒果切粒,留出一部分,其余的芒果都是加糖放进搅拌机搅拌成泥状。
5/15将溶化后的吉利丁片加入芒果泥中快速翻拌,因为芒果有点冻,很容易结块
6/15最后将芒果泥与奶油混合均匀,即已完成芒果慕斯液了
7/15从冰箱取出之前冻住的饼干底
8/15倒入一半慕斯液,用力震平
9/15再在上面铺满一层芒果粒
10/15然后再倒入剩下的慕斯液在模具中震平,即可放入冰箱冷藏4小时
蛋糕小花瓣通常用于装饰蛋糕,增加美观度。以下是一种简单的蛋糕小花瓣的做法:
**材料:**
- 糖霜或者奶油霜(根据个人喜好选择)
- 裱花袋和裱花嘴(推荐使用花瓣形状的裱花嘴,如Wilton品牌的104号、127号或126号等)
**步骤:**
1. **准备糖霜或奶油霜:** 如果你使用的是现成的糖霜或奶油霜,确保它们是室温下的软化状态,便于挤压和塑形。如果是自制的,按照配方制作并让其冷却至适合挤压的温度。
蛋糕花瓣挤法?
奶油玫瑰和简单花型的挤法:
1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4.边挤边用左手转动裱花钉。
5.直到包住花芯。
6.挤好的第一片花瓣。
7.每挤完一次花瓣,都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。
8.花嘴从左向右挤出第二片花瓣,第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。 9.第三片花瓣起始处从第二片的中间开始,到第二片花瓣的起始处结束。
10.第四片花瓣起始处从第三片的中间开始,直到包住第三片花瓣的缺口。
玫瑰鲜花饼怎么做?
玫瑰鲜花饼是用云南特有的食用玫瑰花入料的一种特色酥饼,具有云南特色的点心。玫瑰鲜花饼的制作缘起300多年前的清代,历史悠久,因其特色风味历为宫廷御点。
步骤


油皮食材:中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克

需要***用玫瑰花瓣、面粉、鸡蛋、白糖等原料来制作玫瑰鲜花饼。
首先需要将玫瑰花瓣洗净并蒸熟,然后捣成小碎末备用。
将面粉、鸡蛋、白糖加入盆中,搅拌均匀成揉面的面团。
将桌子平铺一层白面粉,将揉好的面团擀平成厚度为2毫米左右的面饼。
然后在面饼上均匀撒上玫瑰花末,在面饼上卷成长条状,再将长条状的面饼按玫瑰花饼的样式摆放在烤盘上,放入预热至180℃的烤箱内烘烤10至15分钟即可。
玫瑰花瓣具有美容养颜、活血化瘀等功效,其制成的玫瑰鲜花饼不仅美观可口,而且还有可以美容护肤的功效。