生日蛋糕花瓣做法,生日蛋糕花瓣做法***

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  1. 蛋糕小花瓣做法?
  2. 蛋糕花瓣挤法?
  3. 玫瑰鲜花饼怎么做?

蛋糕花瓣做法

蛋糕小花做法如下1:

准备植物奶油食用色素、打蛋器、棒棒糖和裱花工具。

适量的植物奶油用打蛋器打3分钟

生日蛋糕花瓣做法,生日蛋糕花瓣做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

在打好的奶油里面加入一小滴的食用色素。

用打蛋器将奶油和食用色素打匀。

将奶油放入裱花工具待用

生日蛋糕花瓣做法,生日蛋糕花瓣做法视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

一只手拿棒棒糖,一只手拿装了奶油的裱花工具,开始裱花,制作时候转动手中的棒棒糖。

奶油花瓣将棒棒糖的糖面覆盖了,蛋糕花就完成了。

1/15消化饼干压碎加入溶化后的黄油翻拌均匀

生日蛋糕花瓣做法,生日蛋糕花瓣做法视频-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2/15将饼干碎放入8寸活底模具中压平,放置冰箱冷藏半小时左右。

3/15奶油打发芒果切粒,留出一部分,其余的芒果都是加糖放进搅拌机搅拌成泥状。

4/15吉利丁片加入奶粉隔水溶化

5/15将溶化后的吉利丁片加入芒果泥中快速翻拌,因为芒果有点冻,很容易结块

6/15最后将芒果泥与奶油混合均匀,即已完成芒果慕斯液了

7/15从冰箱取出之前冻住的饼干底

8/15倒入一半慕斯液,用力震平

9/15再在上面铺满一层芒果粒

10/15然后再倒入剩下的慕斯液在模具中震平,即可放入冰箱冷藏4小时

蛋糕小花瓣通常用于装饰蛋糕,增加美观度。以下是一种简单的蛋糕小花瓣的做法:

**材料:**

- 糖霜或者奶油霜(根据个人喜好选择)

- 食用色素(如果需要上色)

- 裱花袋和裱花嘴(推荐使用花瓣形状的裱花嘴,如Wilton品牌的104号、127号或126号等)

**步骤:**

1. **准备糖霜或奶油霜:** 如果你使用的是现成的糖霜或奶油霜,确保它们是室温下的软化状态,便于挤压和塑形。如果是自制的,按照配方制作并让其冷却至适合挤压的温度。

蛋糕花瓣挤法?

奶油玫瑰和简单花型的挤法:  

1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。  

2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。 

 3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。 

 4.边挤边用左手转动裱花钉。 

5.直到包住花芯。  

6.挤好的第一片花瓣。

7.每挤完一次花瓣,都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。  

8.花嘴从左向右挤出第二片花瓣,第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。  9.第三片花瓣起始处从第二片的中间开始,到第二片花瓣的起始处结束。 

 10.第四片花瓣起始处从第三片的中间开始,直到包住第三片花瓣的缺口。 

玫瑰鲜花饼怎么做?

玫瑰鲜花饼是用云南特有的食用玫瑰花入料的一种特色酥饼,具有云南特色的点心。玫瑰鲜花饼的制作缘起300多年前的清代,历史悠久,因其特色风味历为宫廷御点。

步骤

配料食材:玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克

油皮食材:中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克

需要***用玫瑰花瓣、面粉、鸡蛋白糖等原料来制作玫瑰鲜花饼。
首先需要将玫瑰花瓣洗净并蒸熟,然后捣成小碎末备用
将面粉、鸡蛋、白糖加入盆中,搅拌均匀成揉面的面团
将桌子平铺一层白面粉,将揉好的面团擀平成厚度为2毫米左右的面饼
然后在面饼上均匀撒上玫瑰花末,在面饼上卷成长条状,再将长条状的面饼按玫瑰花饼的样式摆放在烤盘上,放入预热至180℃的烤箱烘烤10至15分钟即可。
玫瑰花瓣具有美容养颜、活血化瘀等功效,其制成的玫瑰鲜花饼不仅美观可口,而且还有可以美容护肤的功效。

标签: 花瓣 裱花 奶油