香蕉芝士蛋糕做法,香蕉芝士蛋糕做法大全

huangp1489 31 0
  1. 香蕉蛋糕的配料都有什么才好吃?
  2. 为什么我做出了的蛋糕发苦啊?
  3. 用奥利奥可以做哪些点心?

香蕉蛋糕配料都有什么好吃

很高兴回答这个问题,我是晨末记食,关于香蕉蛋糕的配料都有什么才好吃?

香蕉是我们广东这边最常见的水果了,尤其是在大量上市的时候,我家总会买上一大把香蕉,买的香蕉又不能太熟,所以每次买回家的香蕉都得放几天,最后等到熟了之后,又忘记吃了,只能想办法大量消耗了,这时候,就会把香蕉做成蛋糕,又能消耗香蕉,又可以吃上美味的蛋糕,一举两得呢!

我们都知道香蕉成熟后的味道和甜度都会增加,那么这个时候我们加入一些坚果,坚果的独特的味道跟香蕉融合在一起,也能碰撞出更美味的火花,当然,你也可以加入你喜欢的其它东西,比如蔓越莓、蓝莓增加口味的酸甜,杏仁、瓜子、核桃增加香味,让你的蛋糕吃起来不再单调!

香蕉芝士蛋糕做法,香蕉芝士蛋糕做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

我家做香蕉蛋糕都是做原汁原味的,香蕉成熟之后,它的香味都会比较浓郁,而且甜度也会增加,这时候我们只需要把香蕉的原汁原味用点蛋糕食材,把它烘托出来就可以了,并不需要什么特别的稀有食材!而且在家也很方便,不用去想缺什么食材哦!

食材:香蕉1根,低筋面粉100g,泡打粉5g,白糖20g,鸡蛋1个,炼乳30g,植物油40g

做法

香蕉芝士蛋糕做法,香蕉芝士蛋糕做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1,烤箱180度预热

2,把香蕉压成泥状,放入鸡蛋、白糖、炼乳、油,搅拌均匀

3,倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉,切拌手法混合均匀即可

香蕉芝士蛋糕做法,香蕉芝士蛋糕做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4,倒入模具中,放入烤箱中层,烤30分钟左右,焖5分钟即可

鸡蛋比较大就用了4个,如果鸡蛋小可以适当加1个,先把蛋白蛋黄分离,

香蕉用勺子按压成泥,

蛋白加入糖粉打发至刚刚出现小尖角即可,

蛋黄中加入水搅拌均匀,

再加入香蕉泥用打蛋器打匀,

筛入低筋面粉,拌匀

取1/3的蛋白加入面糊里翻拌均匀,再全部倒入蛋白中,翻拌均匀,

倒入盘里,不用铺油纸,也不用涂油,震出大气泡,


你好,很高兴回答你的问题

您可以关注我的头条号,随时更新家常烘培和简单家常菜肴!

香蕉蛋糕的制作方法还是很简单的

原料:

香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。

做法:

1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。

2.加入黄油、牛奶、酒。

3.拌入面粉、发粉。

4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。


大家好,我是一位美食爱好者,我喜欢研究好吃的东西,也喜欢做出美味的佳肴,,我喜欢把我知道的美食分享给大家,希望你们能喜欢:

香蕉一只准备好,并薄皮,称量出自己需求的分量,配方上的是125克。2用铁勺直接压烂,不必特别烂,这样吃的时分会有香蕉果粒,充沛满意胃口,3 把香蕉泥、鸡蛋、糖,植物油、牛奶倒入大的容器

拌和均匀 4筛入低粉和泡打粉,用硅胶刮刀持续拌和,拌和到没有面粉颗粒停止。拌和的一起能够预热烤箱了,预热180度? 5够装六杯,依照自己口味可加些杏仁儿或葡萄干

以上就是关于我美食的分享,希望能够帮助到大家感受到美食的味道,也希望大家能吃到更多好吃的东西,能够做出好吃的美味。

你要是自己做香蕉蛋糕吃,那是很健康美味的,至于配方有很多,回答的问题的其他朋友都有比例。

但是从香味来说,自己做的没有袋装成品或者糕点店买的好吃,街上卖的蛋糕我不是说全部,但至少有大部分里面加了香蕉精,成本低,香味保持持久不衰。

我自己做中西面点很清楚,蛋糕最重要的是: 低粉 油 糖 水 香蕉 鸡蛋 奶 把这几个配到最佳比例 注意烘烤的时间温度,那么蛋糕就好吃了


为什么我做出了的蛋糕发苦啊?

首先要看你的蛋糕是否有焦掉,是因为焦掉颜色较深的那部分苦还是整个蛋糕吃起来都是苦的。要是前者的话,那么就是焦苦味,切掉不吃那焦掉的部分就是了。要是后者的,有两个可能:

1.可能是面粉的问题。你是买散装面粉来做的吗?不建议使用散装面粉,最好是去超市买那种小小包的袋装面粉(底筋粉和发泡面粉都是可以做蛋糕的)。因为一般店家或者在农菜市场里的零称的面粉都是开放式售卖的,而且又不知道它摆在那里多久了,更加不知道有没有一些小虫子之类的“光顾”过。要是实在要在这些地方买面粉的话,要闻闻有没有霉味、要看颜色是否有发黑、发黄不正常的颜色、另外要看是否有虫子在里面,如面粉结块不松散也是不正常的。

2.你的配方是否有加入泡打粉,要是泡打粉使用过量也会产生苦味的。最后建议在打蛋白的时后除了加入糖,也可以适量的加入一点点盐,可以增加甜味。

用奥利奥可以做哪些点心

#用奥利奥饼干碎做慕斯基底,再搭配各种慕斯,比如芒果慕斯,巧克力慕斯之类。

#用奥利奥饼干碎做甜品:奥利奥雪媚娘、奥利奥千层、奥利奥班戟、奥利奥咸奶油、奥利奥木糠杯等等

#用奥利奥饼干碎做冷饮或其他饮料等;比如:奥利奥搭配水果等口味的冰淇淋,奥利奥雪糕、奥利奥芝士雪糕、奥利奥蓝莓酸奶奶昔等等....

#用奥利奥做蛋糕:常规的奥利奥奶油蛋糕(可以单独设计造型,比如搭配爆笑虫子玩具做一个Larva款的蛋糕),也可以做奥利奥磅蛋糕,奥利奥常温蛋糕,纸杯蛋糕等等,也可以搭配芝士、水果、果酱等等进行组合。

#做多肉系列植物蛋糕的时候,可以用奥利奥做土壤。

#用奥利奥来做饼干:比如奥利奥奶油酥饼,曲奇等等

总之,奥利奥可以做成成品,也可以当装饰品,更可以当一种材料。

创意无限啊,哈哈~~

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