蛋糕布丁做法?
布丁液材料 全蛋 4个 蛋黄 1个 细砂糖 100g 牛奶 500ml
酸奶蛋糕 酸奶 100g 玉米油 10g 鸡蛋 2个 细砂糖 20g
1️⃣细砂糖加入冷水15g,小火加热至完全融化,接着加入热水,迅速晃动至水和糖浆完全融化。
3️⃣将4个全蛋和1个蛋黄打入无油无水的容器里,加入细砂糖搅动混合均匀。
4️⃣牛奶用奶锅加至微热,慢慢加入蛋黄液中,一边倒一边搅拌,混合均匀。
5️⃣ 将混合好的布丁液过筛一遍。然后将布丁液均匀的倒入布丁杯中,备用。
6️⃣鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入酸奶和玉米油混合均匀。低筋面粉和玉米粉过筛加入,混合均匀。蛋清中分三次加入细砂糖,打发至硬性,取三分之一加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
蛋糕里的布丁是什么做的?
蛋糕里的布丁通常是用明胶、牛奶、糖和蛋黄等原料制成的。具体的制作方法如下:
1. 将明胶粉加入适量的水中,搅拌均匀,放置5-10分钟,让其膨胀。
2. 将牛奶、糖和蛋黄混合在一起,搅拌均匀。
3. 将膨胀后的明胶粉加入牛奶混合物中,继续搅拌至明胶完全溶解。
4. 将混合物煮沸,不断搅拌,直到混合物变得浓稠。
蛋糕做成了布丁怎么办?
如果你不小心将蛋糕做成了布丁,这并不意味着你的努力就白费了。你可以尝试以下几种方法:
1. 布丁蛋糕:你可以将它作为布丁蛋糕来享用,也许会有意想不到的美味。
2. 布丁甜点:你可以将它作为布丁甜点来享用,搭配一些水果或者果酱,也许会有新的口感体验。
3. 再加工:如果你真的希望得到一块蛋糕,你可以尝试将布丁重新加热,然后放在冰箱里冷却,看看是否能得到一块更加结实的蛋糕。
4. 分享给朋友:如果你觉得这个布丁蛋糕并不符合你的口味,你可以将它分享给你的朋友或者邻居,他们也许会有不同的看法。
记住,烹饪是一种艺术,而不是一种科学。即使结果并不如预期,也不要灰心,因为每一次的尝试都是一次学习和进步的机会。
法式布丁蛋糕的做法?
用料:梨1个(大)、鸡蛋2个、砂糖40g、低筋面粉50g、牛奶110g
步骤:
1.鸡蛋打散,放入三分之一的砂糖
2.榨好鲜橙汁
3.高速打发鸡蛋,剩余的砂糖在分两次加入,打发到滴流的蛋液能保持形状10秒钟以上为止
4.在打发好的蛋液上筛入面粉
5.快速切半均匀
6.在加入牛奶和橙汁
7.彻底搅拌均匀
8.烤盘底部和四周用黄油擦一遍,梨去皮去核,切小块,放入烤盘
蛋糕夹层放布丁好吃吗?
对于蛋糕夹层放布丁,我觉得还是因人而异吧!每个人的口味都不一祥,尤其是在品尝美食的时候,同一种食品,有的人觉着好吃,有的人觉着味道一般,所有有的人觉着蛋糕放布丁好吃,不喜欢的则觉着不好吃,蛋糕具有包容性,只要是自己喜欢的都可以加进去,不仅增加美观还增添了食欲。