无糖咸味蛋糕做法,无糖咸味蛋糕做法大全

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  1. 无糖蛋糕的做法烤箱家庭版?
  2. 无糖海绵蛋糕做法窍门?
  3. 无糖蛋糕怎么做?
  4. 无糖蛋糕怎么做?

无糖蛋糕做法烤箱家庭版?

以下是一份简单的无糖蛋糕的烤箱家庭版做法:

材料:

- 鸡蛋 3个

无糖咸味蛋糕做法,无糖咸味蛋糕做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 低筋面粉 80克

- 玉米淀粉 20克

- 无糖可可粉 20克

无糖咸味蛋糕做法,无糖咸味蛋糕做法大全-第2张图片-小白厨房
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- 泡打粉 5克

- 盐 适量

- 植物油 50克

无糖咸味蛋糕做法,无糖咸味蛋糕做法大全-第3张图片-小白厨房
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无糖海绵蛋糕做法窍门?

步骤 1

鸡蛋,糖,盐,香草精打入盆内。 烧一盆60度的水,坐上蛋糖液。

步骤 2

边用筷子或者手打打蛋器打散鸡蛋,边等蛋糖液升温到40℃左右,取下改用电动打蛋器。

步骤 3

热水盆里放上牛奶+黄油/椰子油的混合物,融化黄油

步骤 4

先用低速档把蛋糖液打均匀 再用中速档把蛋糖液打至发白 再用高速档把蛋黄液打到写字也不会消失蛋糖糊

步骤 5

再用低速档打到提起打蛋器蛋糖糊能立起来

无糖蛋糕做?

无糖蛋糕可以按照下列步骤制作

1、取出蛋黄,蛋清放一边,将蛋黄用打蛋器打发,由于没有糖,加水,加油后分别打发。

2、面粉过筛,面粉加入蛋黄液中后反复搅拌

3、蛋清打发,不流动为止,将1/3蛋清液放在蛋黄液中,用刮铲搅匀,其余2/3蛋清也放入后再次搅匀,震出起泡。

4、预热烤箱,上下火180度,35分钟

5、淡奶油打发,涂上即可。

无糖蛋糕怎么做?

无糖蛋糕可以按照下列步骤制作。

1、取出蛋黄,蛋清放一边,将蛋黄用打蛋器打发,由于没有糖,加水,加油后分别打发。

2、面粉过筛,面粉加入蛋黄液中后反复搅拌。

3、蛋清打发,不流动为止,将1/3蛋清液放在蛋黄液中,用刮铲搅匀,其余2/3蛋清也放入后再次搅匀,震出起泡。

4、预热烤箱,上下火180度,35分钟。

5、淡奶油打发,涂上即可。

标签: 无糖 打蛋器 蛋清