蛋白天使蛋糕做法,蛋白天使蛋糕的做法 huangp1489 2024-08-18 36 0 只用蛋白的天使蛋糕怎么做?只用蛋白的天使蛋糕怎么做?天使蛋糕的做法1 配料:蛋白3个(约100克),细砂糖50克,低筋面粉30克,玉米淀粉5克,盐0。5克,塔塔粉适量。2 将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后,加入盐和少许塔塔粉。(图片来源网络,侵删)3 分三次加入细砂糖。4 打到湿性发泡。5 筛入低筋面粉和玉米淀粉。(图片来源网络,侵删)6 用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候,用橡皮刮刀从底部向上翻拌,不要划圈搅拌以免面粉起筋。7 将蛋糕糊倒入模具,用力震两下,把大气泡震出来。然后放入预热好的烤箱,170度,烤20分钟左右即可出炉。 (图片来源网络,侵删) 标签: 蛋白 面粉 转载请注明出处: http://www.sfpz11.com/post/47487.html 版权声明:本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。