自制茄子烩面怎么做好吃又简单，做法图解？
步骤一 1.现将茄子切成片备用 步骤二 2.锅内油烧熟后将花椒炸出香味，捞出 步骤三 3.茄子加入食用油翻炒，翻炒一会加入西红柿，西红柿切小块加点水稍煮一会 步骤四 4.加少许盐调味后盛出 步骤五 5.将面粉和好后稍等片刻再揉两次，不要太软，擀好后切成宽条 步骤六 6.锅内加水，水开后将宽面条揪成面片，煮面时，水可以稍多点，在随后放菜的时候可以将水在舀出一些 步骤七 7.随后倒入之前炒好的茄子 步骤八 8.稍煮片刻加入油麦菜小块和葱花，菜熟的很快，在此期间加入生抽，鸡精和盐调味即可
茄子 4根土豆 1个青瓜 1根肉沫 一丢丢辣椒酱 一勺番茄酱 一勺糖 半勺盐 半勺酱油 一小勺面条 适量
茄子土豆烩面的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
自制茄子烩面怎么做好吃又简单，做法图解？
步骤一 1.现将茄子切成片备用 步骤二 2.锅内油烧熟后将花椒炸出香味，捞出 步骤三 3.茄子加入食用油翻炒，翻炒一会加入西红柿，西红柿切小块加点水稍煮一会 步骤四 4.加少许盐调味后盛出 步骤五 5.将面粉和好后稍等片刻再揉两次，不要太软，擀好后切成宽条 步骤六 6.锅内加水，水开后将宽面条揪成面片，煮面时，水可以稍多点，在随后放菜的时候可以将水在舀出一些 步骤七 7.随后倒入之前炒好的茄子 步骤八 8.稍煮片刻加入油麦菜小块和葱花，菜熟的很快，在此期间加入生抽，鸡精和盐调味即可
茄子土豆烩面的用料
茄子 4根土豆 1个青瓜 1根肉沫 一丢丢辣椒酱 一勺番茄酱 一勺糖 半勺盐 半勺酱油 一小勺面条 适量
茄子土豆烩面的做法步骤
步骤 1
水烧开后下面条，煮开立马捞出冲凉水，然后沥干
步骤 2
土豆，茄子，青瓜洗净切块备用，肉沫备好。
步骤 3
将辣椒酱，番茄酱，糖，盐，酱油搅拌均匀，调成汁。
步骤 4
茄子拉面的正宗做法？
1准备食材：茄子1个，面条半斤，葱姜各适量。
2将茄子洗干净去缔巴，将茄子切成1.5X1.5cm的方丁。待用。
3将葱切成短葱花，姜切成小碎丁。将蒜瓣剥皮，捣成蒜泥，待用。
4将炒锅放上适量的食用油，开火，待稍热，将葱姜放入，待葱花微黄，将切好的茄子放入锅中，翻炒。
5不停地翻炒，需要翻炒2分钟后，放盐、十三香，然后翻炒均匀。
6加入生抽酱油，翻炒均匀，加一大碗水，煮开后可关火。茄子卤汁就做好了，待用。
7面条煮好，捞在盆中，用冷水冲凉，最后用矿泉水或凉白开冲一遍。
8将冲好的面条捞到碗中，加茄子卤汁、加蒜泥、加香油、加醋，搅拌均匀即可食欲。
1.
准备材料 茄子切成小丁 西红柿切成小块 蒜切两份备用 葱和黄瓜分别切好
2.
锅烧热倒入油 七成热后加部分蒜和全部葱有香味后加入茄子丁小火至茄子变金*** 转大火至茄子变软 加生抽和盐 再加入西红柿 翻炒几次后加糖 至汤粘稠些后加剩下的蒜 关火出锅!
3.
煮拉面面条 最后和在一起吃
