蒸扁鱼的做法?
主料:鳊鱼一条,辅料:生姜、香葱、独蒜、红剁椒、蒸鱼豉油、盐、香油适量。
做法:
(图片来源网络,侵删)
2、准备好剁椒和豉油、生姜大蒜香葱,姜蒜洗净切丝,葱切粒备用;
清蒸平鱼做法?
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲳鱼:2条;葱:适量;姜:适量;蒸鱼豉油:适量;清蒸鲳鱼的做法1蒸好鱼2放葱丝并浇上热油、蒸鱼豉油3用微波炉高火2分钟,鱼就好了。
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小鲳鱼的清蒸做法?
用料:
做法:
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1:新鲜鲳鱼去鳞、再从侧腹部剪开,去除鱼鳃和内脏,清洗干净后再鱼身划刀。
2:放入干净的容器中,将鱼肉两面和鱼肚分别抹上料酒,和姜片。提前腌制去腥入味,这一步很重要!
3:冒热气后,将盘子放在蒸片上,上锅蒸8分钟左右。
4:蒸鱼的空隙,可以准备一个红椒和少许葱白,将他们叠在,轻轻的切成细丝,也能起点缀装饰作用。
5:蒸好的鱼取出,将蒸出来的水和姜片扔掉,放入少量豆豉油,用热油炝下,激发出香气。
6:热油一定要趁热浇淋,不仅能够激发出香料的香味,更能增加鱼肉的香味。
7:这样一盘清蒸鲳鱼就做好啦!做出来的清蒸鲳鱼,肉嫩多汁,鲜美可口。
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