温州正宗鱼饼的做法,温州正宗鱼饼的做法***

1. 温州鱼饼家常做法？
2. 温州鱼饼最好吃的六种做法？
3. 温州鱼饼蒸多久？

温州鱼饼家常做法？

温州鱼饼是一道具有浓厚地方特色的美食，它的制作简单、口感鲜美。以下是一种家常的温州鱼饼做法：

材料：

- 300克新鲜的温州鱼肉（也可使用其他白肉鱼肉）

- 适量的盐和胡椒粉

- 1个蛋

- 适量的葱花和姜末

- 适量的淀粉

- 适量食用油

步骤：

1. 将温州鱼去皮、去刺后，用清水洗净。将鱼肉剁成泥状。

深海鱼肉  300g

土豆淀粉  3大勺

鸡蛋清  1个

五花肉  150g

盐  适量

鸡精  可有可无

糖  1小匙

姜  适量

1/13 鱼剔骨去皮。

2/13 鱼肉和五花肉切丁儿，和在一起跺成泥。

温州鱼饼最好吃的六种做法？

步骤/方式1

1.将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼（俗称马鲛鱼）任何一款鱼，去除内脏，洗净擦干。

步骤/方式2

2.从鱼的脊背部入刀，剔除鱼头、鱼骨、鱼刺，将纯鱼肉刮出。（去鱼头鱼皮）

步骤/方式3

3.刮出来的鱼肉吸干水份，剁成鱼茸,加入所有的辅料拌匀，带上乳胶手套，用手抓拌揉搓鱼肉8-10分钟至有粘手韧劲为止。

步骤/方式4

温州鱼饼蒸多久？

十五分钟。温州鱼饼在温州是一种很有名的特色小吃，它主要食材是用鱼肉和姜饼。因鱼肉一般要蒸至少十五分钟左右，因此温州鱼饼也需要蒸十五分钟左右才能蒸熟。温州鱼饼的选材可以是马鲛鱼等这类的鲜海鱼，再加上原本独特的配方加以蒸熟。

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