蒜蓉油泼油菜的做法?
步骤1
步骤 2
开火,热锅,倒油,油热后,放入花椒烹炒,烹出香味后,关火,取出花椒
步骤 3
步骤 4
翻炒2-3分钟,油菜快熟时,放入蒜片,翻炒至蒜片熟即可
第一步:先做好配料,葱花,蒜一至两个蒜瓣,辣椒,再加些辣椒油可以加入些老干妈
第二步:把适当的油菜花洗干净,放在锅里煮熟,取出来,用水洗一下,空下水,放进盘子里
第三步:热锅,放入适当的油,葱花,蒜,辣椒以及辣椒油,编下锅,再放入味鸡鲜,醋,放入少许盐,等开了倒入油菜花中即可。
油泼牛百叶的做法?
1、先把所需的食材处理好,把买来的牛百叶仔细地冲洗干净,去掉杂质之后,切成小条;
2、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入牛百叶,加入一点料酒,焯煮好后,捞出来,沥干水;
3、接下来,把葱姜洗净后,去掉杂质,切成葱花和姜末;把香菜择洗好,切成香菜碎;把辣椒洗净后,切成辣椒碎;
4、拿一个干净的碗,倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉、蚝油、盐,搅拌均匀,做成料汁;
5、把牛百叶倒入盆里,浇上搅拌好的料汁,放入葱姜蒜和辣椒碎,浇上适量的,撒些香菜碎,搅拌均匀即可
1·牛百叶切丝,冲洗干净滤干
2· 准备好佐料:小葱切小段,葱白和葱绿分开放。蒜切末不需要切太碎,香菜切好,干辣椒切段、花椒少许拿出来待用
3· 锅中烧水,水烧开后放入牛百叶和适量料酒,汤10秒的样子后捞起来装盘,在上面放上3勺生抽和蚝油
4· 蚝油上面放切好的葱绿和香菜,这时另起锅烧油,油烧到冒青烟的时后关火。随后放入干辣椒、花椒、剁椒、最后放蒜末,搅拌一下后快速淋到香菜和葱上面。最后放一勺醋搅拌一下就可以吃了,
原料:牛百叶500克,葱姜丝一小碗,浇汁一小碗(生抽鸡精香油耗油调制),花椒辣椒少许(一个人口味酌量添加,也可以不放)花生油100克制作浇汁,我用了生抽三大匙,耗油一大匙,鲍汁一大匙,李锦记天成一味少许(一种鲜味酱油),李锦记油膏一大匙,鸡精一茶匙,香油一大匙,热清水少许(凑足大半小碗)搅匀 锅中加水烧开,把切好的牛百叶焯一下(不能焯大了)捞出码在盘里,浇上浇汁,上面撒上葱姜丝,在上面撒上点花椒和辣椒,然后锅中放花生油大火烧开(冒烟为止)迅速将烧开的油均匀的浇在上面即成吃的时候拌匀即可