本文目录一览：
古老的“排毒能手”——木耳菜
【偏方4清肠排毒】木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中，芝麻酱用香油调开，加适量盐、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。
木耳菜的叶子、果实、花都可用来入药，对于常见的病症有较好的治疗作用。《陆川本草》说到：“凉血、解毒、消炎、生肌。”可见，在古人看来服用木耳菜就能够治疗疾病。
木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。
同时木耳菜还具有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可治疗痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。 木耳菜的做法 木耳菜又名落葵、西洋菜、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。
做法：将木耳菜洗净、沥干水分，金针菇洗净，入沸水汆烫，锅内放油，下蒜粒、干辣椒爆香，放入木耳菜翻炒，放入金针菇，继续翻炒，倒入蚝油、精盐即可。功效：将金针菇和木耳菜同炒，可以起到通益肠道、排毒下火的作用。
木耳菜也叫做落葵、紫角叶。是木耳菜系一年生蔓性植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，可供煮汤或炒食 ，全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。
木耳菜怎么做好吃又营养价值呢?
第一种：木耳菜拌凉菜。将木耳菜洗净，切成适量的段，加入适量的盐和醋，拌匀后腌制一段时间后即可食用。第二种：木耳菜蒸蛋。
木耳菜1把，鸡蛋2个，熟猪油1勺，盐适量，味精适量。（2）木耳菜折洗干净。（3）鸡蛋加少许盐打散备用。锅内入熟猪油，待油化且热，倒入鸡蛋液，摊熟后用锅铲分散成小块后铲出待用。
查到后怎么办？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-18 · 贡献了超过524个回答 关注 清炒木耳菜，口感鲜嫩，营养丰富，做法简单。只需将木耳菜洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入木耳菜段翻炒，最后加入盐和味精调味即可。
木耳菜怎么做好吃？ 凉拌木耳菜 首先将木耳菜洗净，用滚水烫熟，再过一遍冷开水，挤干水分后放在盘中。接着，在陈醋中加入盐和切碎的蒜末，再加入适量食用油，调成调味汁后浇在木耳菜上即可。
清炒木耳菜。清热、凉血、利尿、滋补强壮。木耳菜是日常生活当中比较常见的一种菜，味道比较好，除了口感不错之外，营养也非常的丰富，中医认为木耳菜能够清热、凉血、利尿、滋补强壮，对于久病体虚、倦怠的患者有很好的作用。
木耳有“素中之荤”的美誉，不仅可以养颜益寿，对老年人身体也非常好，既能提高免疫力，又对高血压患者有一定的帮助。口蘑木耳炒番瓜 食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。
木耳菜怎么做好吃,木耳菜的家常做法
清炒木耳菜，口感鲜嫩，营养丰富，做法简单。只需将木耳菜洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入木耳菜段翻炒，最后加入盐和味精调味即可。
木耳菜怎么做好吃？ 凉拌木耳菜 首先将木耳菜洗净，用滚水烫熟，再过一遍冷开水，挤干水分后放在盘中。接着，在陈醋中加入盐和切碎的蒜末，再加入适量食用油，调成调味汁后浇在木耳菜上即可。
