12种煎蛋的方法？
主料：
鸡蛋一颗
辅料：
做法：
1. 准备椒盐和鸡蛋。
2. 平底锅热油，打入一颗鸡蛋，两面煎熟。（喜欢一面熟的朋友，可以只煎一面。）
3. 将煎好的蛋盛出，撒椒盐调味并点缀
将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
2、荷包蛋
材料：鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。
炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎，加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口。
3、快速煮鸡蛋
带壳鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的水开火煮，煮到水开后关火，盖上锅盖焖5分钟，焖的时间越长，鸡蛋就越熟，鸡蛋焖个10分钟差不多就全熟了，把鸡蛋取出放入凉水中冷静1分钟，之后把蛋壳打碎再剥鸡蛋。
2.制作工艺：
3.准备好全部材料，枸杞洗净泡水
4.倒入两碗水，煮到冒泡泡
5.鸡蛋轻轻放下去，手低一些蛋黄不会散
6.蛋凝固后翻面，小心别弄破
7.另一面也成型后，把红枣醪糟红糖放下去，枸杞放早了，建议最后快出锅的时候再放。浮在表面很多白沫那是蛋白，可以捞走
8.中火煮一分钟就可以盛出来
9.鱼香荷包蛋
糖醋荷包蛋还是鱼香荷包蛋好吃？
这个问题很难回答，因为每个人的味觉和口味都不同。但如果我必须选择，我会选糖醋荷包蛋。糖醋荷包蛋有酸甜味道，蛋和酱料的搭配很好。而鱼香荷包蛋也有其优点，但口味较辣，不是所有人都喜欢。最终，个人口感是最重要的选择因素。
怎么做家常的鱼香鸡蛋？
鸡蛋做法很多，也很有营养，但我却不太爱吃，总觉得没有什么味道，做出鱼香鸡蛋后，鱼香浓郁，非常好吃，我终于能吃到味道十足的鸡蛋了，好吃是第一位的。
将材料准备好：4个鸡蛋，醋15克，糖10克，姜切丝
先将4个鸡蛋炸成荷包蛋，起个油锅，油热后，变为小火，用铲子从一边掀起、合起来
将4个荷包蛋盛出备用，注意：，两面炸黄即可，不用炸熟
怎么做家常的鱼香鸡蛋？
鸡蛋做法很多，也很有营养，但我却不太爱吃，总觉得没有什么味道，做出鱼香鸡蛋后，鱼香浓郁，非常好吃，我终于能吃到味道十足的鸡蛋了，好吃是第一位的。
将材料准备好：4个鸡蛋，醋15克，糖10克，姜切丝
先将4个鸡蛋炸成荷包蛋，起个油锅，油热后，变为小火，用铲子从一边掀起、合起来
将4个荷包蛋盛出备用，注意：，两面炸黄即可，不用炸熟
说出，你很喜欢的20道菜？
炝莲白，咸酸麻，辣非常下饭。
鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉，肥肠鱼，肉末茄子，泡椒凤爪，这些菜既下饭又下酒，泡菜五花肉，开胃又下饭的一道菜呀，我比较喜欢吃一些酸辣口味的。
酸菜炖豆腐，炝拌土豆丝，凉拌乌龙芽（野味），鸡蛋炒卜荷，鸡蛋炒香椿，蒸茵陈，凉拌蒲公英，搓拌马齿苋，拌生菜，炝拌南瓜梗，面蒸洋槐花，
酸菜粉，拌獾肉，烧野兔，山猪头，韭花豆腐。
感谢平台的邀请。我是 三宝话美食 ，喜欢下厨，喜欢和大家分享好吃的。我们在平时的一日三餐中，有许多的菜可供选择，我最喜欢的菜也有很多。现在很多人无辣不欢，可是多吃辣会***肠胃具体来说，排在前20位的有如下一些菜品：
一、冷菜类：
【凉拌牛肉】、【水晶羊肉】、【凉拌黄瓜】、【凉拌海蜇头】、【大拌菜】、【凉拌藕丝】等
二、热菜类：
【清蒸鱼】、【鲍鱼红烧肉】、【香菇山药鸡汤】、【京酱肉丝】、【鱼香肉丝】、【香煎三文鱼】、【香煎鸡扒】、【蚝油生菜】、【蒜泥[_a***_]】、【油焖大虾】、【新疆大盘鸡】、【香菇咸肉老鸭汤】、【地三鲜】、【酱茄夹】、【白菜猪肉炖粉条】、【酱爆茄子】、【鱼香茄子】、【德州扒鸡】、【宏达烧鸡】等等。
其实，每个人爱吃的菜有很多，不仅仅是这20道菜。很多在饭店吃过的菜，比如海蟹粥、清蒸鱼、东坡肉、辣炒羊血等，都非常好吃，可是自己在家却烧不出来。
中华美食博大精深，饮食文化也源远流长，在不同的地域，因为物产和风俗习惯、气候、烹饪方法的不同，形成了不同的口味，像鲁菜、川菜、浙菜、粤菜、湘菜、苏菜、闽菜、徽菜等八大菜系。基本的口味特点就是南甜北咸。
鱼香肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，夫妻肺片，红烧带鱼，酱鱼头，红烧排骨，油焖大虾，碳烤虹鳟鱼，大拌菜，麻油拌海蜇，炒合菜，红烧豆腐，羊肉串，茼蒿豆干，德州扒鸡，蒜蓉扇贝，醋溜***，地三鲜，摊黄菜，
响油鳝丝，糟溜鱼片，清炒虾仁，雪花牛肉粒，蛤蜊蒸蛋，螃蟹年糕，清蒸鳜鱼，虎皮青椒，茄子煲，白斩鸡，香酥鸭，咖喱牛腩，泰式咖喱虾，泰式柠檬鲈鱼，冬阴功汤，菠萝炒饭，酒香草头，荷兰豆炒山药，腌笃鲜，罗宋汤。
