怎样蒸馒头不沾底？
1、刷油。
如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会出现因粘锅面皮脱落。
2、使用笼布。
可以放上笼布，沾湿一点，馒头醒好后再放上去，不然还是会粘在笼布上，放上去之前可以把馒头底部沾面粉，然后放在笼布上蒸，不会容易沾
馒头怎样蒸不粘锅？
馒头蒸着不粘锅的方法如下
要想蒸馒头不粘锅，首先在和面的时候不要和太软，其次可以在蒸馒头时在蒸锅上抹一层食用油，再把馒头分开一点，码在蒸锅上，以防蒸熟以后馒头面积变大，粘在一起。
为了避免馒头粘锅，可以***取以下几个方法：
1. 锅内刷一层油：在蒸馒头前，可以在蒸锅内刷一层食用油，这样可以减少馒头和锅底的摩擦力，防止馒头粘锅。
2. 馒头底部撒一层面粉：在馒头底部撒一层面粉，可以减少馒头和锅底的直接接触，从而减少粘连的可能。
3. 将馒头放在蒸笼纸上：在蒸笼内铺上一层蒸笼纸，将馒头放在蒸笼纸上，这样可以减少馒头和锅底的接触，防止馒头粘锅。
4. 煮开水后再放入蒸笼：在将蒸笼放入蒸锅之前，先将锅内的水煮沸，然后再将蒸笼放入蒸锅中蒸馒头，这样可以避免馒头和锅底直接接触，减少馒头粘锅的可能性。
以上几种方法可以单独使用，也可以同时使用，根据个人喜好和实际情况选用。同时，在蒸馒头的过程中，还需注意水量的控制，以免水汽过多，使馒头煮糊或变形。
刷油
在蒸馒头的时候防止其粘锅的话,刷油是一个可以减少其粘锅的小技巧,在蒸馒头的之前,在蒸锅的蒸锅孔片上面刷上适量的食用油,然后再在馒头的底部刷上少量的油,然后就可以蒸制了,这样可以大大的减少馒头粘锅的作用。
电饭锅做馒头不粘锅的方法？
1、刷油。如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会出现因粘锅面皮脱落。
2、使用笼布。可以放上笼布，沾湿一点，馒头醒好后再放上去，不然还是会粘在笼布上，放上去之前可以把馒头底部沾面粉，然后放在笼布上蒸，不会容易沾。
