山西油泼面、酸辣汤面、番茄虾皮打卤面、芝士青酱意面、凉面的具体步骤是什么？
“灵感充沛，按时交稿，山珍海味热切糕；文思枯竭，只字难书，一碗清汤煮面条”，说的没错。
放下手中笔再看5种面条做法：家庭和面馆常有的特色面，也是色香味俱全的，“韩式酸奶凉面”和“芝士青酱意面”属于面馆两道特色面，可以说是“镇店之宝”。
“油泼面”和“酸辣面”及“番茄虾皮打卤面”，也是特色面，长盛不衰。
推荐学习菜：酸辣面和泼油面，比较适合家庭做，食之有味。
5种面做法如下：
主料：韩式凉面300克
辅料：养乐多适量，牛肉适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，苹果适量，芝麻适量，泡菜适量
西红柿面鱼怎么做？
西红柿面鱼好吃又好做，食材简单方便。这里的“面鱼”不是指真正的“鱼”而是用面糊滑出的面片俗称的所谓的“鱼”。
我儿子从小就喜欢西红柿做出来的饭食，以前西红柿面条是他的最爱，但自从给他做了一次西红柿面鱼使他侧底放弃了面条该吃“面鱼”了。好吃又好看的面鱼是怎么做的呢？请接着往下看：
食材：
做法：
1、面粉加水，往一个方向搅成面糊，（搅拌面糊时一定要慢慢加水，搅成稠稠的面糊）备用。
2、西红柿切小块备用，葱姜切末，锅里倒入食用油 ，油热后放入葱姜编出香味，再倒入西红柿加盐，少量生抽（这里先加盐是为了让西红柿快速变成汤汁使西红柿软烂，颜色鲜亮口感好，这样做出的面鱼更有食欲。
3、倒入水，水开后用筷子在碗边滑出一个个“面鱼”。
4、待“面鱼”浮出水面，打入鸡蛋，加入青菜搅拌几下，盛入碗中，撒上香菜淋入香油 一碗色香味俱全的西红柿“面鱼”就做好了。
西红柿面鱼营养开胃，老人小孩吃了容易消化，大家不妨为家人也做上一碗开胃消食的‘西红柿面鱼’哟。
西红柿面鱼,我觉的该叫疙瘩汤,跟同事学的.
材料
主料：西红柿150g、面粉200g、午菜50g；
辅料：油适量、盐适量、水适量、虾皮适量
西红柿面鱼
1
西红柿切块,香菜切断,
2
面粉加鸡蛋搅均,尽量稀一点.
3
用料
西红柿，胡萝卜，土豆，菠菜，面粉，鸡蛋，米醋，生抽，胡椒粉，花椒粉西红柿面鱼的做法
面粉里面加蛋清，顺着一个方向搅啊搅，一会就成团了。
煮开之后，用筷子把面团拨到碗沿，稍微露出来一点，用筷子横过来一压，一条小面鱼就成型了。然后等面鱼熟了，把剩下的蛋黄啊菠菜加进去煮熟，调成自己喜欢的味道就可以啦
以前妈妈给做的，就是家常口味，面疙瘩汤，简单好吃，养胃，汤汁可做成任何喜欢的口味，我喜欢西红柿汤，会提前加番茄鸡蛋，起锅前加入适量菜叶，非常适合老人小孩和胃口不好的人。
材料
做法
面粉和温水约1.5比1混匀和面。加入适量水，用筷子顺时针搅拌，以不太稀为标准，水一点一点加，如果面团太稀，只有加面粉了～用筷子使劲搅拌，筷子挑起面糊，不易脱落即可。
倒入2小碗清水，加入盐和生抽，盖上锅盖煮沸。
将面糊用筷子沿着碗边迅速的滑入锅中,尽量保持大小一致
稍微搅拌，装碗，加上香油、香菜、美味上桌！
1.面疙瘩小点更入味。
1准备食材:西红柿一个，龙利鱼适量，猪肝面条适量，牛油果油适量，牡蛎黑芝麻粉适量。2 西红柿去皮切丁，3 开水下面，4 锅中滴入牛油果油，5 倒入龙利鱼翻炒 6 在倒入西红柿丁一起翻炒均匀直到龙利鱼熟了为止，7 面凉水过凉盛盘中，蒋西红柿龙利鱼倒在面上，撒些牡蛎黑芝麻粉既补锌，补钙又提高免疫力！
如何做番茄煎蛋虾皮面？
1、西红柿1个，鸡蛋1个，面条（生）50g，虾皮20g，食盐适量，调和油适量。
2、锅中放油，油热后放入鸡蛋。
3、接着放入番茄翻炒。
4、翻炒均匀后加水烧开。
5、水开后放入蔬菜加盐调味。
生虾皮可以做番茄蛋汤里面吗？
生虾皮可以用来制作番茄蛋汤。生虾皮是一种常见的食材，具有鲜美的海鲜味道，可以为番茄蛋汤增添额外的风味。在制作番茄蛋汤时，您可以将生虾皮提前泡软，然后切碎或者撕成小块，加入到炒香的番茄和鸡蛋中一起煮熟。这样可以使番茄蛋汤更加美味丰富。当然，如果您对生虾皮不感兴趣或有其他食材的替代选择，也可以根据个人口味和喜好进行调整。
西红柿鸡蛋汤可以放虾皮,西红柿作为蔬菜可以给人体提供丰富的[_a***_]A,各种矿物质和有机酸,鸡蛋主要包含优质蛋白质和卵磷脂,虾皮可以给人体提供蛋白质,特别是钙含量丰富,加入西红柿鸡蛋汤里,不仅丰富了营养
