酸辣鲍鱼面的做法步骤,酸辣鲍鱼面的做法步骤

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  1. 泰式冬阴功汤面的做法,泰式冬阴功汤面怎么做?
  2. 今年你家的年夜饭菜单是什么?能列出来看看吗?

泰式阴功面的做法,泰式冬阴功汤面怎么做?

关于这个问题,材料:

1. 冬阴功汤料

2. 粗面条米粉

酸辣鲍鱼面的做法步骤,酸辣鲍鱼面的做法步骤-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3. 鸡肉虾仁

4. 香菜、青葱、辣椒调料

做法:

酸辣鲍鱼面的做法步骤,酸辣鲍鱼面的做法步骤-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1. 将粗面条或米粉煮熟备用

2. 将冬阴功汤料包放入锅中,加入适量水煮开。

3. 加入鸡肉或虾仁煮熟。

酸辣鲍鱼面的做法步骤,酸辣鲍鱼面的做法步骤-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4. 装入碗中,加入煮熟的面条或米粉。

首先准备好材料,切好洗干净。老母鸡半只用来炖汤,姜去腥,多放点也无妨,蘑菇增鲜,鱼露用来提咸味,冬阴功酱是从超市买回来的,大概10块钱左右,直接打开倒出即可。此处只做一人份的面条,冬阴功酱50克足够了。

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将处理好的母鸡和姜放入高压锅,因为作汤头用,所以鸡汤里不放大料等其他调料,以免与冬阴功酱的味道不搭。要注意母鸡的鸡爪要洗干净,指甲要剪去。

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高压锅内放入适量水,盖上锅盖,大火压5分钟然后小火约20分钟,关火。待压力退去即可开盖,倒出鸡汤备用。

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步骤1鲜虾去壳去纱线,鲜鲍鱼洗净内脏,草菇剖成两半

步骤2清水加入冬阴功汤料、鸡汤块、酸辣虾酱、朝天椒2根、香茅草、良姜和柠檬叶煮开

步骤3加入草菇、鲜鲍鱼、鲜虾煮熟

步骤4乌冬面用开水略为汆烫

步骤5将乌冬面加入冬阴功汤中

今年你家的年夜饭菜单是什么?能列出来看看吗?

过年了,鸡鸭鱼肉当然必不可少,以此作为标准,年夜饭菜单如下:

甜品开胃点心4个:

1.南瓜奶油羹(南瓜蒸熟加糖、甜奶油用破壁机打成羹)、2.蓝莓山药(山药蒸熟改刀成条,交错码盘淋上蓝莓果酱)、3.豌豆黄(豌豆瓣煮熟加糖冷却定型)、4.桂花糯米藕(糯米填入藕眼中煮熟,淋上糖桂花酱)

凉菜6个:

白切鸡、四季烤麸、凉拌海蜇、酱牛肉、大拌菜、芥末白菜

热菜8个:

烤羊腿、清蒸多宝鱼、梅菜扣肉、四喜丸子、油焖大虾、葱烧海参、荷塘小炒西芹百合

烫菜一个

烤鸭竹笋

主食:

今年我家的年夜饭菜谱?年夜饭,是过年最热闹和最快乐的时候,每家每户都欢声笑语!大人们张罗着饭菜,小孩子们放着鞭炮,时时刻刻都能彰显出喜气洋洋,辞旧迎新的年味!我记得小时候在吃年夜饭之前,最开心的事,是都要穿上新衣服,能收到大人们给的红包!

年夜饭,也叫团圆饭,是农历最后一天!所以一家人要吃年夜,丰富的菜肴摆满一桌子,一家子老老少少围着桌子坐满,其乐融融充满着幸福感!

一家人享受年夜饭的,同时也想,过年图个好兆头!所以吃年夜饭也得有寓意我们家是东北的,说说我家的年夜饭!

1.小鸡炖榛蘑!寓意,大展宏图!希望在新的一年里有远大理想和志气,希望站的更好看的更远有所前途!

2.年糕!寓意,年年高升!希望大人的事业和孩子成绩,在新的一年里有所提高!

3.杀猪菜!里面有猪心,猪肝猪肚等!寓意,齐心合力!在新的一年里,家庭和睦,齐心合力!

4.饺子!更岁交子,新旧交替!我们这把馅里夹上钱,饺子又像元宝!寓意,财源滚滚!在新的一年里,钱财源滚滚而来!

5.糖醋鱼!寓意,红红火火,年年有余!在新的一年里,日子过得红红火火,幸福美满,年年都有剩余!

在这里提前祝大家!鼠年大吉,大展宏图,年年高升,财源滚滚,红红火火,年年有鱼!


标签: 阴功 年夜饭 汤料